なんだろなぁ～・・・？。
体重が落ちないんだけど・・・。
今年正月くらいからちょっとずつ増えてきて、これが落ちない。
２～３年前から
「少しずつ落としましょう」
ってことで、毎月１kgの減量を目指し・・・。
１kg落とすには、月に７，０００Ｃａｌ消費するか、摂取制限をすればいい。
それを１日に直すと２３３Calになります。
１日缶ビール１本程度・・・。
飲みたいのを我慢して実行したら、結構面白いように落ちたのです。
でも、体って慣れるんですよね～。
少ない摂取カロリーで体を維持するようになっていくのだそうです。
家系的に太りやすい体質ではあるけれど・・・。
どうしたらいいかなぁ・・・。
さて・・・
「そんなもん食ってっからだよ！」
というツッコミも聞こえてきそうですが・・・。
月曜日の講習会のあとは、ミーティングが必要です。
ミーティングをするには、ラーメン屋さんに行かなければなりません・・・・・・。
今回Ｋ先生もいないので、新店情報はない・・・けれども、Ｋ先生のブログで残念がってたところ・・・。
「オーエムゴルフセンター」の中にあった「つかさ」さんが別の店になったという情報がアップされており、気になっているであろうＫ先生を差し置いて偵察に行ってみることにしました。
ほんとだ～、変わってますよ。
「炒飯屋 めん蔵」さんです。
めん蔵なのに炒飯屋・・・？。
とりあえず入ってみます。
食券機に相対し
やっぱり炒飯が売りみたい。
セットメニューが上段で、その下に炒飯、ラーメンには種類がありません。
ということで・・・、セットだよね。
店内はお昼時だけれども、そんなに混雑している風でもありません。
男性客のみで、サラリーマンや外回りのお仕事の方が多いように感じます。
つかさ時代は壁に向かったカウンター席でしたが、コの字型の変形対面カウンターになり、窓側が半分は座敷、半分がテーブル席になりました。
程なくして到着。
Ｅ先生の「ラーチャンセット」と、私の
「あぶりチャーシューラーチャンセット」です。
ラーチャンセットの炒飯の上にあぶりチャーシューとネギが乗っかってます。
ラーメンは・・・
やや細麺。
スープは澄んでいるけれど・・・？。
単品だったらもっと量もあるのかもしれないけれど、￥６００出して食べに行くかなぁ？。
「炒飯屋」というくらいだから、チャーハンには自信があるのでしょう。
炒飯のこの色は・・・？。
最後に「タレ」で仕上げているのでしょう。
まぁ悪くはないけれど・・・。
炒飯って、中華料理屋さんの味はなかなか自分では出せません。
あの白い炒飯から想像できないコクが絶妙なのです。
ラードのコクなのか、調味料なのか、火加減なのか？。
自分で作るとどうしても焦げができて茶色くなります。
そこがプロのテクニックだと思うのだけれど、茶色に仕上げちゃったら・・・。
あぶりチャーシューが乗っていると・・・、食べづらい・・・。
味も、中華料理屋さんのような奥深さはなぁ・・・。
ちと残念かな～。
チェーン店なのかどうかもわかりませんが、求人情報などもあり、
「ラーメンの具材のせ及びショックの洗い物 ・席数４０席 ◇４月２４日新規オープンです」
ということ・・・。
ラーメン以上に炒飯の職人技を望む方が酷というところかな？。