新潟地方、今日は今朝から大荒れです。
この辺も明け方随分風が吹いていたそうで・・・。
私は知らずに寝ていました・・・。
昨日から出ていた注意報も、今朝軒並み暴風雪波浪警報に変わり、停電している地域も多数あるそうで・・・。
そのせいか先ほどまでインターネットに接続できませんでした。
無事に復活！！。
でも・・・安定しないなぁ・・・。
しかし、停電になったら今の先進の「オール電化住宅」ってのはどうなるんでしょ？。
高気密設計になってるから、結露するため石油ストーブは使えないというけれど・・・。
こんな日に寒いじゃんね～・・・。
やっと気温が下がって道路から水が出るようになり、下ろした雪も少しずつ側溝に入れて溶かせます。
・・・裏の川まで捨てに行けばいいんだけど・・・。
どうしようもなくなったらそうしなきゃいけないですけど、今はおいおい、気長に気長に・・・。
さて・・・
雪下ろしをした成人の日の月曜日。
自宅でお店をしている私は、休日に一日家から離れることがなかったというのは、どうしても損した気分になります。
１０時前に屋根に上がってお昼前に自宅と貸家の２軒の家の屋根の雪を下ろし終えたので、ご褒美にラーメンを食べに・・・。
誰も褒めちゃくれないんですけどね。
どこに行こうか・・・。
ブログでラーメン行脚をするようになって、まだ紹介したことのないお店に行くと・・・、ハズレになることもしばしば・・・。
食べ物って・・・、納得いかないと随分損した気分になりますね・・・。
以前紹介したつけ麺主体のお店が、最近ラーメンを出すようになったという話。
そしてそこにちょっと珍しいラーメンがあるというので、それを食べに行ってみようと思ったのでした。
再び訪れたのは
「ＳＡＫＵＲＡ」さん。
つけ麺と、夜は居酒屋になります。
こちらが
つけ麺メニュー。
で、こちらに
ラーメンメニューが登場。
ここページにはない、あまり見かけないメニューを注文してしばし待つと・・・
来ました来ました。
「鉄なべ黒ゴマ坦々麺」です～。
冬季限定メニューだということで、この時期にしか食べられませんから・・・。
しかし・・・、なべ小さいな・・・。
アッツアツを想像していたのですが・・・、驚くほど熱いわけではないような？・・・。
取り皿を用意してくれましたが、必要ないですね・・・。
なべから直接食べてもいいみたいです。
ひとまずスープを・・・。
見た目通り黒ゴマがすごくいっぱい入っています。
だからスープもかなりのどろどろ感・・・。
私は嫌いではないですけど、出汁とのバランスはどうか・・・？。
何の出汁なのかなどということは度外視したような・・・。
強いて言うなら・・・ゴマ味です。
麺は
うれしい太縮れ麺です。
熱いところをすすりこむと・・・、コシはないなぁ・・・。
なべだから煮込んじゃった？。
もうちょっともちもち感が残ってればなぁ・・・。
ちょっと残念・・・。
トッピングは生卵。
食べているうちに麺に絡んできてマイルド感が出るんでしょうか？。
でも・・・、なんかゆで卵とか煮卵のような満足感はないよね・・・。
チャーシューもなくて、裂いたササミが少し・・・。
ま、坦々麺ですから肉味噌を使っているんでしょうけど、煮込んであるのでその存在も確認しづらい・・・。
「冬季限定」と謳っていて期待しすぎたかな～？。
もうちょっと豪華版を想像しちゃったけど・・・。
「ＳＡＫＵＲＡ」さんの「鉄なべ黒ゴマ坦々麺」、￥９００でした・・・。
つけ麺酒家ＳＡＫＵＲＡ [ ラーメン ] - Yahoo!グルメ
※2010年1月13日時点の情報です。
ID:0007836510
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