材料(1人前)
素麺 一束
(A)
粉末削り節 小さじ1
水 1カップ
醤油 大さじ2
豆板醤 小さじ1
ガーリックフライ 小さじ1
乾燥ワカメ 適量
トマト 1/4個
長葱(青い所) 適量
作り方
1、トマトは1cmの角切りにして、長葱の青い所は小口切りにして水にさして水けを絞っておく。ワカメも水で戻して水けを絞っておく。(A)をボウルに入れて混ぜておく。
2、 素麺を茹でて水で揉み洗いして水けを切り、器に盛り付けてワカメをタップリとのせる。
3、(A)を回しかけ、トマトと長葱をちらす。