パソコンのデータを整理していたら、こんな画像が出てきたよ。
鯖水煮缶のカレー風味マリネ
これは自分で作ったんだろうけど、いつ頃作ったんだっけ・・・？
まったく覚えてないなぁ～？（笑）
自分で言うのもなんだけど。。。（笑）
美味そうだよね？
どうかな？
レシピも有ったから載せとくね！(^^)v
材料（２人前）
鯖水煮 1缶
缶の汁 適量
ソース（A)
トマト（５mm角切り） １/４個
長ねぎ（小口切り） １/４本
ニンニク（みじん切り） １/２片
カレー粉 適量
サラダ油 適量
酢 適量
塩 適量
こしょう 適量
ハーブ 適宜
作り方
１、鯖缶の汁をボウルにあけ、ソース（A)を全て加えて味を調えておく。
２、鯖の身の形を崩さないように、ソースのボウルに入れて10分ほど味が染み込むまで置く。
３、皿に鯖の身を崩さない様に注意して移し替え、ソースを回しかけてハーブを彩りに添える。
ニンニクは生じゃ無くてガーリックフライ
を入れた方が美味そうだなぁ～☆
って言うか、こっちの方が絶対に美味いよ！！（笑）
↓ ↓ ↓
この料理を作った頃は、完成した写真しか撮っていなかったみたいだね。
寂しいけど、出て来た画像はこれ１枚っきりだったよ。(^^;