アピオスのお花でお茶を作りました

友達からいただいたアピオスの苗が育ってお花が咲きました🎵

インディアンのスタミナ源と言われるほど栄養豊富なお芋ができるそう🍠

お芋を育てるためにもお花はとった方が良く、お茶にできると聞いたので、ドライフルーツメーカーで乾燥させてお茶を作ってみました🎵

スミレに似た濃厚な香りが乾燥させると青のりのような?豆のような?香りに変わりました💦

お茶にすると豆茶のようになるとのこと。

確かにそんな感じ。

色は青っぽかったけど、レモンを少し入れたら赤くなりました～✨

血糖値抑制効果があるそうですよ～✨

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