新人を育てる理由

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﨑野希実子

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  新人を育てたのはいつですか？

新しいスタッフが入ってくるということは

サロンのことを何も知らない

真っ白な人が

入ってくるということ

ということは、

その人に「１から教える」

と思っていませんか？

実は、「１から」ではなく

「マイナス〇」からのスタートです。

毎年、

新人を雇っているサロンなら

人を育てる仕組みが出来ていますが

はじめて雇う

とか

5～6年ぶりに雇う

とかであれば、

「マイナス」からのスタートです。

  なぜ？マイナスからのスタートなの

例えば

今、2人でサロンを回していたとします。

2人はオープンしてから

7～8年間、一緒に働いてきているので

お客様が少ない時から一緒です。

段々、繁盛店になってきて

お客様を上手に回していくようになりました。

2人なので

最初から一緒なので

気兼ねなく話すことが出来てスムーズに進みます。

今は、

全てが阿吽の呼吸で回っています。

お客様についての情報も

絶えず共有しているので

そのお客様のクセも

特徴も

好みも

特に説明しなくても

「じゃあ、明日の須藤様はAのコースを勧めですね」

「はい、お願いします」

「次の相沢様ですが、Cが残３なので継続はBが良いと思います」

「そうですね、あ！でも、相沢様は～～に気をつけてくださいね」

「そうでした。ありがとうございます」

で、いいんですよ。

だけど

新人さんは

須藤様のコースも、お悩みもわかりません。

相沢様の何に気をつければいいのか知りません。

それどころか

サロンが扱っている

施術

コース

化粧品

それらの効果・お勧め頻度・価格

質問への答え

クレームの対応方法

これらを最初から教えなければいけません。

そんなの

一回で覚えられるものでもありませんし

お客様によって変わってくるものもあります。

それ、全部オーナーが教えるんですか？

ってことです。

でも、オーナーは

カウンセリングに入ったり

施術に入ったり

事務仕事がたんまり残っていたり

いつ、新人教育をするのでしょうか？

他のスタッフに

お願い

しますよね？

すると…次は、

既存スタッフからの苦情が出てきます。

だって、

教えるマニュアルがないんですから。

自分も何となく覚えてきたことです。

長年の経験と勘

オーナーとの相性でここまで来ているんです。

いきなり

「新人教育よろしくね」

「私もやるけど、時間が無いから頼むわ」

では、何をどうしていいのかわかりません。

  じゃあ、どうしたらいいの？

ということで、

「１」どころか「マイナス」からのスタートなので

「なんとなく」で覚えているのではダメなんです。

自分のやっていること

役割

接客技術

など

しっかり

「言語化」

できるようにしましょう。

そのためには

仕事の棚卸しをして

不明な点を無くする作業が必要になります。

人は、

ちゃんと理解していないことを

他人に教えることは出来ません。

これが、

既存スタッフの学び直しになる

ということです。

学び直しをすることで

無駄な動きに気づいたり

自分の接客技術の未熟さに気づき

直します。

結果

スタッフの精度が上がっていきます。

スタッフを育てるということは

サロンの魅力が上がるということです。

オーナーの役割

スタッフの役割

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迷ってしまって

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〇人材育成の教育・研修を行う「BizCom」の代表。
人材育成講師として、受講生12,000人の実績。

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「挨拶とは？」と、問われたら…答えられますか？

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  なぜ、挨拶するの？

この質問になんて答えますか？

接客・接遇をしている

オーナーと

雇われているスタッフとでは

答えが違うかもしれませんね。

この、答えが一緒になると

オーナーの仕事が少し楽になるかもしれません。

一度、質問してみるといいですよ。

  あいさつの意味

さて、本題です。

人はなぜ「挨拶」するんでしょう？

挨拶とは…

「心をひらいて 相手にせまる」

と言われています。

また、三省堂ー大辞林には

人と人とが出会ったときや、

別れるときに交わす儀礼的な動作や言葉。

また、その言葉を述べること。

相手に敬意・親愛の意を示す行為で、

対人関係を円満にし、

社会生活を円滑にする。

とも書かれています。

対人関係を円満にし、

社会生活を円滑にする。

だから「挨拶」は大切なんです。

では、

その挨拶をする目的は何でしょう？

例えば、サロンであれば

・ご来店に対しての感謝を表したい

・お客様に気持ちよく過ごしてもらいたい

・お客様にリラックスしてほしい

・お客様に良い印象をもってもらいたい

・お客様と話しをしやすくしたい

など…、シーンによって

目的が増えたり減ったりするでしょう。

決して、

「言わなきゃいけないから」

とか

「やれって言われたし」

ではないと思うんです。

でも…

それは、

オーナーだからであって

スタッフは違うかもしれません。

「マニュアルだから」

「みんな言ってるし」

「普通、言うでしょ」」

くらいに思っていたら…

心のこもった挨拶にはなりません。

お客さまには何も伝わりません。

せっかくマニュアルを作ったとしても

気持ち、心

の部分

それをする

目的

を互いに確認し

共有していなければ

意味がありません。

どんなことにも

それをする「目的」が分からないと

物事がぞんざいになります。

ぞんざいになると

無責任になり

相手に不快感を与えます。

小さなことを疎かにすると

そのうち大きな障害になります。

スタッフを教育するということは

日々の指示命令を

わかりやすく

何のために行うのか？

を伝えることです。

  あいさつで店の価格が決まる

また、

挨拶はこんなところでも

1つの目安となります。

それは、

低単価のお店と

高単価のお店

決定的な違いを入店時から感じます。

入店時のお出迎えの挨拶です。

高級百貨店

シティホテル

ラグジュアリーホテル

ホテルのレストラン

〇星レストラン

高級旅館

高級料亭

銀座の宝飾店

高級ブランド直営店

上記のどのお店に入っても

「いらっしゃいませ～ぇ!!」

（と、声はすれども人も視線も無い）

という挨拶はありません。

語尾を伸ばす挨拶もしません。

ペコペコお辞儀もしません。

何か作業をしながらの挨拶はしません。

低価格サロン

自転車操業サロンを脱却したければ

自サロンの接客接遇を見直しましょう。

まずは挨拶から

見直していきませんか？

スタッフの意識も変わりますよ。

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未来を見ているオーナーへ!! まずは1人、ヒットメーカースタッフを育てましょう

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  最初に雇った人が肝心

「最初が肝心」という格言があります。

これ、何ものにも共通することですが

特に、サロン運営にとって

めちゃめちゃ大切なことです。

オーナーは

修行を積んで

仕事を覚えてサロン開業をなさった方です。

そして、繁盛サロンに育てたからこそ

『来年はスタッフを雇いたいな…』

と、思っているんですよね？

でも、雇うスタッフは

そこまで出来た人ではないんですよ。

であれば

オーナーの大切なサロンを

オーナーと一緒に作り上げていく人に

なってもらいましょう

そのために

オーナーは何をしたらいいのか？

この１人目のスタッフを

オーナーの右腕に育てる必要があります。

そうすると

後々、２人目・3人目のスタッフを雇う時にも

そのノウハウや経験が活かされます。

どんなふうに育てていくんでしょう？

育てる時に必要なことは何でしょう？

  1人目にヒットメーカーになってもらう

① オーナーだけではなく、

　スタッフと一緒に
　一つの目的、目標に向かうサロンにしていきましょう。
 

　オーナーが考える

　サロンの目的を共有し、

　目標達成に向かって一緒に動くことにより、

　お互いが助けあい、

　尊重し合う環境が生まれます。

　最初に
　この土壌を作ることが大切です。

② 得意分野を作り伸ばす。
　

　例え、２人といえどチームです。

　チームワークを発揮し、
　補い合うことで大きな目標を達成できます。

「物販が得意なAさん」
「ご年配が得意なオーナー」というように
　お互いがヒットメーカーとして動きます。

　そのためにも、

   ２人といえど報告連絡相談をきちんと行うサロンにしていきましょう。

　阿吽の呼吸だけでは

　後で苦しくなります。

③ サロンで働くメリットを感じる環境づくり
 

「オーナーのおかげでこれができるようになった」
 

「こんなにチャレンジさせてくれて
　成長を感じられる職場はない」
 

　と、感じることができると

　辞める気持ちは起きてきません。

　良い環境のサロンには魅力がたくさんあります。

　オーナーのサロンならではの

「働くメリット」

　きっと、たくさんあるでしょう。

　これ、思っているだけではぼんやりとしたままです。

さあ、今、紙とペンを用意して

書いてみてください。

あなたのサロンに、

貴女が勤めたとして

どんなメリットがありますか？

その魅力は

未来のスタッフにとっても

心惹かれるものになるでしょう

  魅力あるサロンはオーナーが作る

スタッフにとって

働きたいと思う、魅力あるサロンは

自分の存在価値を感じ、

イキイキと働けるサロンです。

「この職場で成長できる」

「このサロンに必要とされている」と感じることができるサロンです。

そう思ってもらえる

環境を整えるのはオーナーの重要な仕事です。

そこに気づいている

オーナーのもとに

いいスタッフがやってきます。

一緒に未来へはばたく

サロンをつくっていきましょう！

採用活動、人材育成についての

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研修を通じて、

雇う側と雇われる側の行き違いを埋めていきます。



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【内容例】

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接遇の表情

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研修時間：３時間

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売上が３倍になるサロン/高単価のサロン/

雇うオーナーと雇われるスタッフの思っていることは正反対!!

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  雇う側の想い

オーナーがスタッフを雇用するとき
どんなイメージを持って

採用活動をスタートさせますか？

「忙しい！良く動く子が欲しいわ」

「ビジュが良くて笑顔は必須！」

「経験があって、一から教えなくても出来る子♪」




『そして、安いお給料でも許してくれる子！』
 

…そんな風に思ったこと、ありませんか？

 

雇う側からすると
必要最低限の給料で多くの利益を得るコスパの良い子

を採用し、しっかり働いてほしいと思う。








しかし、雇われる側はどうでしょう？

 

  雇われる側の想い

「え、私のライフスタイルは崩したくないわ…」
「私はお金が欲しいだけだけど」

『お給料が高くて、休みが取りやすい仕事がしたい！』

 

…という考えの求職者って

けっこういます。

特に主婦

お金が欲しいから働くけど

責任はイヤ

希望のシフトが通らないのはイヤ

家庭が大事！

自分が大事！

「多い」

っていうだけで

絶対ではありませんので、悪しからず…。

  この二人の共通点は

この二人には共通点があります。

「どちらも自分に都合の良い物件が欲しい」


対極の要望ですが

共通点は「自己都合」です。

こんな2人が雇用関係になって

上手くいくと思いますか？

いかないですよね？



だからこそ、

お互いの認識のずれを理解することがとても重要です✨

双方が

「互いを知ろう」

「状況を知ろう」

という気持ちで

相手の立場や考え方を聞き出し

理解できると、

いい採用活動ができます♪


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小さいサロンのオーナーに読んで欲しい

こんにちは！

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  オーナーの心得７箇条

【小さなサロンオーナーの心得7箇条】
 

①採用のミスは命取り
②「スタッフを雇っただけ」では退職・独立は止まらない
③組織の力を活用する
④スタッフが育ち定着することが利益を出す最短ルート
⑤ヒットメーカースタッフを育て続けるサロンになる
⑥優秀な人材に「選ばれる」サロンになる
⑦主役はスタッフ全員！成長するサロンの秘訣




どうでしょうか？

『難しい…』

『それができていたら、やってる』

『そんなこと、わかんない』

そうですよね。

難しいですし、簡単なことではないです。

でも、

できたらいいと思いませんか？

これができたら…
この7箇条をしっかり押さえることができたら、

スタッフが育たない、
辞めてしまう、

独立してしまう
というお悩みから

解放されます

理想のスタッフを育てるサロン環境を整える
スタッフにとっても理想のサロンであること

この2つ、

どちらが欠けても理想のお店作りはできません。




今、お悩みのオーナー様


貴女はどんなお店にしたくて

理想のお店にするため

毎日、どんな努力をなさっていますか？

きっと、

誰よりも早くサロンに来て

お店の周りのゴミを拾い

今日の予約の最終確認をし

最善のお出迎えをするために

スタッフに指示する内容を考えていませんか？

施術に入り

新規のお客様のカウンセリングを行い

チケット売り上げを1人で上げている

スタッフの顔色を伺って

なるべく早く帰して

みんなが帰ってから

レジ締めや

明日の予約の確認

ホットペッパーのブログ書き

帰るのはいつも21時、22時‥‥。

倒れないでくださいね。

だけど

オーナー…

その一日がやりたいことですか？

今一度、

サロンを開いたときの気持ち

思い出してみませんか？

それを叶えるために

理想のスタッフを育てるサロン環境を整える
スタッフにとっても理想のサロンであること

一緒に作っていきませんか？

３人目のスタッフ雇用を考えている
スタッフだけで回るサロンを作りたい
スタッフ教育に悩んでいる




ぜひ、

私たちにご相談ください



こんな私たちがサポートいたします

村本　真木子
〇30年以上、大手エステサロンにて

サービス含めマネジメントから人材育成など

サロン経営すべてを経験。

得意なマネジメントは4人～７人サロン。

現役オーナーエステティシャンの一面を持ちながら、

実際のサロンマネジメントから成功する

「仕掛けづくり」「仕組みづくり」

をご提案します。

﨑野　希実子
〇人材育成の教育・研修を行う「BizCom」の代表。
人材育成講師として、受講生12,000人の実績。

新人研修、コミュニケーション研修、

クレーム対応研修、電話応対など、

現場に合ったオリジナルカリキュラムを作成。

それぞれの分野で

プロフェッショナルとして長く活躍してきた二人が
 

採用と育成の極意を
わかりやすく楽しく♪
上手くいく方法についてお伝えし

オーナーが楽になるサロン作りをお手伝いいたします。

    

【スキルアップ研修】

新規リピート率を上げて売上1.5倍になる

接遇力UP研修

【内容例】

接遇とは？

接遇の表情

好感度UPの声の出し方

感じの良い話し方

高単価OKになる立ち居振る舞い

予約が取れる電話応対

など

ロールプレイングを多く取り入れ

研修いたします。

貴サロンに合った

オリジナルカリキュラム

を作成します

期間限定（6月末迄）

新規リピート率を上げて売上1.5倍になる

接遇力UP研修

サロン規模５名様まで

研修時間：３時間

受講料：55,000円

のところ

現場でのリアル開催でこの金額!

33,000円（税込）

交通費別途必要 

お申込みはこちらからどうぞ

お問合せは

こちらからお願いします

24時間Web受付

↓↓↓

理想のスタッフを雇う

辞めないサロンづくり

これらを叶えるためには

人を雇う事の「本質」を

勉強することでそんなサロンが作れます。

ご質問や

お読みいただいた感想のメッセージやいいね！

お待ちいたしております。

必ずお返事いたします♬

以下よりお友達登録いただいた方に

すぐに使える敬語表✅と

決めると仕事がスムーズになるルール✅を

プレゼントしております🎁

どうぞ、サロンでご活用ください。

あると便利なので、受け取ってくださいね。

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小さいサロンの人材育成アカデミー

が出来ること

スタッフ育成カリキュラム作成/教育全般/

1.5倍の売上が叶う接客・接遇マナー研修/

２年辞めないスタッフを育てる育成カリキュラム/

オーナーの「やる！」を支えるマインドサポート/

それによって叶うこと

サロンの人不足の解消/人が辞めないサロン/

売上が３倍になるサロン/高単価のサロン/