こんにちは＾＿＿＾
皆さんは、一番好きな食べ物は何ですか？
私はザクロです＾＿＿＾ （時々、サーモンも）
ほぼ、世界中のザクロを食べてきました。
ザクロ酒やザクロ酢など、あらゆる物を家で作っています。
ザクロは、どこが原産地がご存じですか？
「イラン」です＾＿＿＾
その中でも、サーヴェ産の「マラス」と言う品種のザクロが世界一で、最高品質です。
このザクロを求め、世界中から業者が殺到します。
この「マラス」、初めて食べた時、正直「ザクロ」とは異なるフルーツだと思いました。
しかも、このザクロは、丸ごと食べる事ができるのです！！
そして、ずっと長い間待っていた、この栄養たっぷりで、最高級の美味しさの、「マラス種のザクロのペースト」が・・・
ついに入荷致しました！！！
商品をＳＯＬ ＳＥＬＥＣＴに掲載して２日で、既に1度完売致しました。。（皆さん、お目が高い。。そしてグルメ。。食いしん坊？＾＿＿＾）
このザクロペースト、本当に美味しいです。
甘酸っぱくて、止まりません。。
イランでは、ザクロを漢方として、古くから使用してきました。ザクロは美容はもちろん、健康や精神安定にも良く、ザクロにしか含まれない特
殊な成分があります。
そこで、今回は、「ザクロの驚くべき効能」と、「最高級のザクロペースト」をご紹介致します！
それでは早速＾＿＿＾
■神が好んだフルーツ「ザクロ」
ザクロの原産地は、イランやトルコなど中近東で、その栽培の歴史は非常に古く、有史以前といわれています。ソロモン王は3,000年前、「神が選んだフルーツ」として、ザクロの果樹園を開き、ザクロの原産地イランでは、古くから現代に至るまで、ザクロを美容や健康の漢方薬として、使用されています。
■なぜ、イラン産ザクロが世界一なのか？
実は、ザクロは日本やアメリカなどでも生産されていますが、イラン産にはかなわない理由があります。他の国のザクロと、イラン産のザクロでは、まるで異なるフルーツで、栄養価も全く違います。それは、高品質なザクロを育てるには、風土と気候が大切なのです。
ザクロの原産地であるイランには、良質のザクロが自然に育つための恵まれた環境があります。
砂漠と高原が多いイランは、これらの条件をすべて満たしているので、美味しいザクロの生育条件にピッタリなのです。
■ イラン産のザクロは丸ごと食べられる
他の国のザクロは、果汁が少なく、種が堅く大きい為、食べるのは困難ですが、イランのザクロは、果汁が多く、種が小さくて柔らかい為、美味しく食べる事ができます。実はザクロは、種に美容・健康の栄養成分がギュッと濃縮して入っている為、種を食べないと意味がないと言われています。イラン産のザクロには皮にも、種にも、美と健康に良い豊富な栄養素が含まれているのです。
イラン産のザクロの種には、他の果物には無い成分である「プニカ酸」をはじめ、リノール酸、オレイン酸、パルチミン酸、ステアリン酸が豊富に含まれています。
また、ザクロの果皮を乾燥させたものは、古来よりイランでは漢方として煎じて飲まれてきました。ザクロの皮は、農薬が大量に含まれていて、他の国の物は危険ですが、一切農薬や薬剤不使用のイランでは、使用することが普通なのです。
もちろん果実の部分にもカリウム、葉酸、ビタミンCなどが含まれており、エラグ酸を主体とするポリフェノールもたっぷりと含まれています。
■最高級ザクロペースト（ＮＩＮＩ）の特徴
①イラン産ザクロの中でも最高級の「マラス」品種を使用
イラン国内だけで700品種以上もあるザクロの中で、最も美味しく人気があるのがイラン中部マルキャズィー州サーヴェ産の「マラス」という品種です。世界中から、サーヴァ産のマラス種のザクロを求めて、業者が殺到し、高値で取引されています。
マラス種には酸味のあるタイプと甘みのあるタイプがあり、どちらも市場に出回るとすぐに売り切れてしまうほどの人気があります。
不思議なことに、マラス種の木をサーヴェ以外の土地に植え替えても、サーヴェ産のような素晴らしい味にはなりません。 イランの中でもサーヴェはさらに特別なザクロに適した土地であるということなのです。
②最高ザクロを見極める「ザクロ職人」が選択
イランでは自然種としてザクロが栽培されているので、１つの木でも日当たりによって、品質にばらつきがあります。
そこで、市場では品質を見極めることができるザクロ職人がいて、ザクロ職人に料金を払ってお願いすると、品質の良いザクロを選んでもらうことができます。ザクロの花が咲く時点で、既に最高級のザクロを選択する事のできるザクロ職人と一緒に、買い付けに行き、最高級のザクロの中のトップを選び抜き、それを製品に使用しています。
③Made in Japan
ザクロを収穫したあと工場で皮と種ごと圧縮・圧搾して新鮮な状態でエキスにし、そのエキスを冷凍保存して日本に空輸しています。その後最終工程を、高い審査基準に合格した製造工場で充填しています。
イラン産のザクロを現地で検査を全てクリアし、その後、日本で残留農薬検査などを全てクリアしています。もちろん、防腐剤や保存料は一切不使用です。
■ザクロに含まれるオメガ５（プニカ酸）の効能10個
ザクロは、ビタミン C 、ビタミン B 5 、ポリフェノール 、繊維、カリウム、エラグ酸、葉酸など栄養価が大変豊富ですが、その中でもザクロにしか含まれていない、オメガ５脂肪酸（プニカ酸）が注目されています。
①心臓の健康を促進する
プニカ酸は、体内のコレステロール値を調整し、高コレステロール値によって引き起こされる心臓病を予防したり、高血圧を抑えてくれます。
②抗ガン作用
プニカ酸の抗酸化特性は細胞の損傷を防ぎ、腫瘍の成長を制限します。実験により、ODCと呼ばれる酵素分泌を抑制する事で、がん細胞の増殖を抑制します。ネズミの実験では、乳癌、結腸癌、前立腺癌細胞に抗腫瘍効果がありました。
③アンチエイジング
プニカ酸は、紫外線などによってダメージを受けた肌の再生だけでなく、自然の老化現象による老化肌をケラチノサイト細胞を増殖させ、活力を高め若く蘇らせてくれる為、多くの化粧品にも使用されています。
④女性ホルモンと男性ホルモン
プニカ酸はエストロゲン様作用を持つことで有名ですが、女性だけでなく、男性ホルモン（テストステロン）にも作用します。エディンバラのクイーンマーガレット大学で行われた研究では、テストステロンのレベルを増やし、血圧を正常にし、精神状態を良くする効果をもたらしました。自然のバイアグラとも言われています。女性にも同様で、女性ホルモンを増やすだけでなく、精神状態を穏やかにしてくれます。
⑤美肌
プニカ酸は、抗酸化物質が豊富で、フリーラジカルの有害な影響から肌を守り、ダメ ージを受け、老化した肌を修復し、コラーゲン産生を促進します。 栄養豊富なプニカ酸の肌特性により、肌を若返らせ、柔らかくしなやかにします。
⑥免疫力向上
プニカ酸は、抗炎症作用と抗酸化作用が高く、体の免疫システムを強化し、感染症と細菌を撃退します。
⑦関節炎
関節炎の治療として注目されているのが「プニカ酸」です。フラボノイドと呼ばれる抗酸化物質が豊富に含まれ、抗炎症特性を持ちます。研究結果で、経口摂取が炎症と関節痛をかなり減らすことを証明されています。 また、関節炎の重症化を防いでくれる事でも知られています。
⑧記憶を改善・アルツハイマー
プニカ酸にはポルフェノールが大量に含まれており、ロマリンダ大学の心理学科によって行われた動物実験データでは、プニカ酸の定期的な摂取により、発症を遅らせ、認知症の進行を遅らせる事が明らかになりました。
⑨ダイエット
プニカ酸に含まれるフラバノイドは体内の悪玉コレステロール値を下げ、健康的に体重減少に導く事が実験結果でも明らかになっています。
⑩髪にハリとツヤを出す
プニカ酸は、髪を強く、ツヤを出し、健康にしてくれます。特に、乾燥してダメージを受けた髪に栄養を与え、潤いを与えてくれます。また、頭皮にマッサージすれば、高いビタミン含有量で、血液循環をよくしてくれます。
■ザクロペーストの食べ方
そのまま食べたり、水やお湯、炭酸水、牛乳や豆乳で割るのはもちろん、紅茶に入れたり、ビール、ワイン、日本酒にも良く合います。
ヨーグルトやチーズ、グラノーラ、フルーツにかけたり、サラダ、ローストビーフ、カルパッチョなどによく合います。
※商品に関するお問い合わせ
メール：お問い合わせ
電話：０３－６２７３－００８４
※ザクロを使用した商品記事
私は、イチゴやブルーベリーにシドルハニーとザクロペーストをかけるのにハマっています。（シドルハニーと相性が良い）
トマトにオリーブオイルとザクロペーストを回しかけて食べるのも病みつきになるほど美味しいです。
アイスクリームにかけると、チーズケーキのような食感になり、牛乳と混ぜると、飲むヨーグルトのようになります。
レシピについて話始めると止まらなくなるので、この辺で止めておきます＾＿＿＾
皆さん、是非、最高級のザクロペースト、食べてみて下さいね＾＿＿＾
以上です
ＩＦＡ ＭＯＥ