アイシングクッキー&
ソイフラワーキャンドルサロン
Salon de Couleur(ｻﾛﾝﾄﾞｸﾙｰﾙ)です
昨日は私が所属している協会が
10月にスタートさせた新講座、
ジンジャーブレッドアイシングの
体験&試食会に
アイシング仲間のYちゃんと
参加して来ました♪
ジンジャーブレッドとは？
ジンジャーやシナモンなどのスパイスが効いた
ヨーロッパ発祥の伝統的なクッキーです。
ヨーロッパでは年中愛されている
ジンジャーブレッドクッキーですが、
最近はクリスマス時期に、
ジンジャーブレッドマンや
ジンジャーブレットハウス・
ジンジャーブレッドラテなどを
見かけるようになり、
年々ジンジャーブレッドクッキーの人気は
世界中に広まりつつあります。
スタバでもジンジャーブレッドラテが
飲めますよね♪
最初はあまり興味がわかなかった
ジンジャーブレッドですが、
ブログやインスタで
写真を見れば見るほど可愛く思えてきて
少しづつ気なる存在に...
なんとなく体験レッスン申し込みましたが、
味が美味しくなかったら
無いなぁ(資格取得は無いわ)と
思いながらレッスンに
向かいました。
いざ教室に着き扉を開けた瞬間、
なんて良い香り！！
ちょっぴりスパイスの効いた
好みの香りに
初っぱなからテンション上がりました
そしてこのコロンとしたフォルム
写真で見るより断然可愛い！！
衝撃的でした
本場ハンガリー仕込みの
刺繍風アイシング
左上の物はかなり大き目です！
(直径15㎝はあったかな)
保存が効くので
キャンドルホルダーとしても！
器も作れます
ある作業をして
つるぴかに仕上がった
ワインレッドの
ジンジャーブレッドアイシング
こちらの木馬も衝撃の可愛さで
見た瞬間「作ってみたいっ！」て
思いました
素焼きのジンジャーブレッドを
試食させてもらいましたが、
とっても美味しい！！
サクサクで軽くて好きな味
食感はひよこサブレ？
そしてちょっとおしゃれな海外の味
←どんな味やねん！
想像と全然違いました
暖めるとしっとり柔らかく
また違った食感になるそうです
そしていよいよジンジャーブレッドに
アイシングを♪
ジャーン！
皆さんの作品と♪
透け感とぷっくりフォルムが可愛い♡
家に帰って
ニトリのツリーに飾ってみたり
１つだけなので浮いてますね
長々とジンジャーブレッドの感想
書きましたがその理由は…
体験レッスンで可愛さと美味しさに
衝撃を受けてしまい
勢いで認定講座申し込みして来ました
(ちょっと興奮ぎみに)
クリスマスまで
に資格取得予定なので、
と言うか1回目は今月中です
クリスマスのリース作り
間に合うかな～
Salon de Couleurにレッスンにこられる方は
ぜひ実物を手に取ってご覧下さいね
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