クリスマスイヴの日曜日いかがお過ごしたか
今日はどんよりしていて寒い一日でしたね
毎年ローストチキンを焼いてますが人生ではじめて丸鶏のローストチキンに挑戦しました
COSTCOで買った方が楽で確実なんですけど…
実はコープで骨付きもも肉頼んでいたつもりだったのですがオーダーミス
頼み忘れてました〜
慌ててOKへ
GO
骨付きもも肉がすでに高騰してました
一つ500円くらい？
息子の分も一応考えると3本🍗
横を見ると丸鶏チキンの生が
そして超お安い680円
うーん、NEWオーブンで焼いてみることに挑戦
ネットでググってレシピはたくさん…
チキンのお腹の部分にガーリックライスを入れるやり方で挑戦してみようかな
今朝は丸焼きローストチキンのことで頭がいっぱいでした…
生焼けは避けたいし、焦がしても嫌だし・・・
ちゃんと美味しく出来るか不安
前日より丸鶏はタレに漬け込んであります
レシピはたくさんあるけれど
参考程度で試行錯誤でサリーさん流です
まずはオーブン板にアルミで香り野菜と丸鶏を包んで蒸し焼き状態210℃で60分
オーブンシートに変えて付け合せ野菜と丸鶏210℃で25分
オーブンの中
オオォー良い色目
こんな仕上がりです
出来ました〜＼(^-^)／
こんな感じのディナーです(*^◯^*)
盛り付けたらイマイチな感じ(^◇^;)
お味は良かったです
お肉も硬くなくムネ肉は少し味が薄くなりますがもも肉や手羽は焼き目も味もバッチリでした
ケーキは恵比寿の名店のクリスマスケーキ
ここ数年毎年ここで買ってます
予約しなくても午前中なら希望の買えます
紅茶にしました
レザネフォールのクリームが美味しい（╹◡╹）♡
息子も来てくれました
本命の彼女はいないようで今夜はフリーだそうです
昨日は六本木の和食のコース女の子と行ったみたい
２万のコースだって〜〜！(◎_◎;)
ママも行きたーい
連れてって〜
今夜はイヴですね
誰も寂しい思いをしませんように
皆さまと皆さまの大切な人が幸せな夜が過ごせますように
そして世界が平和であるように祈りたいと思います
Merry Christmas
