不思議な野菜 バラフ

オイシックスで、珍しい野菜を発見し、食しました(^O^)

その名前は、バラフ




サラダで食べましたが、不思議な食感と塩味！！！おいしいです。

ネットで検索した内容は、「バラフ」とは、佐賀大学農学部での研究開発により、南アフリカ原産の植物「アイスプラント」を野菜化した佐賀大学ブランド商品です。
葉や茎の表面に宝石のようにキラキラと光る水滴のような細胞がついているのが、大きな特徴。その外観から、アフリカのスワヒリ語で「水晶」や「氷」を意味する「バラフ」と名付けました。


この水晶みたいな奴、近くでみると、、

昆虫の卵にも見えるけど(>_<)


本気で、さっぱりする、とーっても、おいしい野菜です。

あまり出回ってない野菜ですが、是非、販売促進してほしいです。