おうちcafe☕️

お外はいい天気

お出かけしたくなっちゃうけど

がまんがまん

あぁぁぁ

中途半端にあまった粉

と

この前牛丼に卵🥚の黄身だけ使ったので

大量の白身を思い出した

使わなくちゃ

それじゃぁ〜

ふわふわパンケーキ🥞

作ってみよう

〜材料〜

卵黄

卵白…卵黄より2、3コ多い

砂糖…好きなだけ

ホットケーキミックス…中途半端にあまったもの

牛乳…少し

お湯…少し

材料も分量も大雑把だけど…

ポイント

は

メレンゲを逆さにしても落ちないくらい

ツノが立つまで

泡立てる❣️❣️❣️

ココだけしっかり

卵黄を泡立てた中に

しっかり立てたメレンゲを少しとって

入れて馴染ませてから

残りのメレンゲと合わせてね

ホットプレートに油を引いて

ふわふわ生地を置いたら

お湯を少し入りて

蓋をして蒸焼きに

ひっくり返して反対側も

好きなフルーツやジャムで

召し上がれ