まこも徒然草

まこも徒然草

信州 Sala Star Farm 358
∞ taste good just feel ∞

∞八ヶ岳の南麓で土壌浄化と微生物活性にこだわり、まこもを栽培しています∞

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八ヶ岳に、冷気が降りてまいりましたが❄冬が近くても、暖かい日は蜂達が栄養を求めて飛び回っています🐝農地のある地域は、地元の方々から富士見のハワイといわれるほどに温暖で寒暖の差ある高冷地🐝そろそろ夜の気温はマイナスになる日もありそうです🐧真菰収穫もいよいよ大詰めです🐜
菰も冬休みですね⛄

こちらは、農地の上流にある水源の1つです🌌
水がキレイとゆう事は、
真菰の栽培に欠かすことのできない、すごく重要な部分なのです。
真菰は、上流から流れてくる水に含まれている成分を、沢山吸い上げて全草にとりこみます。

だから、水が大事です。

そして、私達は、生体ミネラルと、フルボ酸鉄とゆうものを、土壌のいれて、キレート作用の向上と、中庸性で栄養素に過不足のない栽培法に取り組んでいます。
人の体もほとんどが水ですね。
地球も水が多いですよね!
昔は、水と、土と、微生物と、人と、光と、空気の調和した環境があった時代があったそうです。
今と昔では、状況がまるで変わっていて、農業に限らずさまざまな面で関係性や、バランスを保ち続ける事の厳しい時代だと思いますが、自然の力をかりながら、喜びを感じて生きていくことに、役立つものづくりや、考え方の中で何か共感しあっていけたら、楽しいと思います∞
また、それは、人と、自然との関係や日々の生活や健康、次の世代への引き継ぎをしていくには、
とゆう部分で、とても重要な事のような気がします∞