山菜採り、俗に言う野あらしが楽しいこの季節。。。
しかしだ！
先日ニリンソウと間違えて、トリカブトをおひたしにして食って
亡くなられた方がいたが。。。
映像で見た限りではよく似た葉っぱだったから無理はないかな。
さらにはセリと間違えてドクセリを食っちゃったり、わさびと間違えて
同じくドクセリの根っこを擦って食っちゃったりと、危ない危ないｗｗｗ
正直知識に乏しいものはやたらその辺に生えてるもの採って
食わない方がいいなｗｗｗ
おいらも、ほとんどそういう知識はないが、唯一採って食うものとして
野蒜（こちらではノンビルという）がある。
まぁ、田んぼの道畦や、河原の土手、築堤にポツンと群生を
形成して生えているんだが。
あちら名ではワイルド・オニオンといい１ｃｍ内外の玉ねぎみたいな
球根が付いている。
実際採取してあとは、食えるようにするんはばあさんだが
まぁ、面倒くさいが、いたって簡単なんだなｗｗｗ
まずはノンビルを奇麗に水洗いして根っこ、球根の泥を落とす。
根っこの髭、枯れた葉っぱを取り除き、３ｃｍほどに切る。
市販の塩こぶ、色添えにニンジンの千切りを加えタッパに入れて
2日ほど寝かせればそれでおｋ
するめなんかも入れるとより味わい深いかなぁ～～
うまいんだよ ぉ～～～！！！
でも判んない人はやたら、採って食わないこと！！！ｗｗｗ