こんにちはっ！
最近とっても寒くなってきましたよね。。
そんな時は、鍋にかぎる！！！
と、なべこは思います♩
美と健康のために、今回は豆乳を使ったお鍋にしてみました(^o^)！
《材料》
カブ 1.5個
人参 1本
玉ねぎ 1個
じゃがいも 1個
ブロッコリー1/2個
秋鮭 2切れ
塩 小さじ1
だし汁 カップ1
（味噌ダレ）
豆乳 300cc
白みそ 150g
～作り方～
1 野菜と秋鮭を食べやすい大きさに切り、ブロッコリーと秋鮭以外の具材を鍋に並べます。
さらにだし汁、塩を加え蓋をして火にかけます。《中火》
2 ベイポバルブが鳴ったら、弱火にし、5分煮ます。
3 ブロッコリーと秋鮭を加え蓋をしてさらに5分煮ます。
4 その間に豆乳みそを作ります。
別鍋に豆乳をあっため、白みそを溶かします。
5 野菜が柔らかくなったら、最後に4の豆乳みそを加え、軽くまぜれば完成です！
※豆乳みそは煮込むと分離してしまいますので、沸騰させる直前がポイントです。
市販の素を使わない方が絶対おいしくできますよ♩
お好みでホタテなど入れても美味しいと思いますっ(*^^*)