こんにちは。今日もご訪問ありがとうございます(^^)/
だらだら書きすぎてしまっていて長いです。ごはんだけ見たいという方は大胆に
スクロールしてください！！

今日もトルコは雪が降っています。
私は雪という深刻な事情も重なり、例によって引きこもりが強化されております。。
そろそろ冷蔵庫の中身がつきてきそうでピンチです。

日本はもっぱらSMAPですかね。
私は昨日のスマスマを見れてないので何とも言えないんですが、ざっと見たところ
何か、メンバーの表情がお通夜のようで存続が一概に良かったと思えないという
内容が多いように思いました。
どうなんですかね。一国民としては、このまま５人で歩んで行ってほしいなと思う
気持ちはありますけど、本人たちが辛いならもう個々で各々道を歩んでいくほうが
５人にとってはいいのかなとも思っちゃいます。
そして今朝起きて始めに見たヤフートップが”安倍首相「SMAP存続よかった」”
で結構びっくりしたんですけど。いやいや、確かにSMAPは経済効果的にも絶大な
影響を持ってるんだろうけど、国会で話すようなことではないんではないかと。。汗
国会まで持ち上がってるくらいSMAPはすごいグループなんだってことを
訴えたいのかもしれないけど、何かこれを見るともっと他に話し合うことはあるん
ではないかなと思いました。。

今日はこちら、
【簡単節約】鶏ひき肉の白菜ミルフィーユきのこあんかけ

ついに、夏野菜ズから脱落です。（あっさりとそして鶏肉カテゴリーをさらっと追加。
いや、何か寒いじゃないですか。季節感って大事だと思うんですよ。（言い訳
トルコにも一応白菜は冬になると出てくるんですが、専ら日本人等のアジア人向け
で置いているらしく、白菜を持ってレジに並んでるとトルコ人マダムから
「ちょと、あなたそれ一体どうやって食べるの！？汗」と質問されることが多々あります。。
※ちなみにこのえのきは年末に日本から大切に抱えてきたものです。

【鶏ひき肉の白菜ミルフィーユ、きのこあんかけ】

（２～３人分）
鶏ひき肉　200ｇ
白菜　　　約300ｇ（サイズによりますが葉6～8枚くらいのイメージ）
玉ねぎ　　 1/4個
きのこ類　半株程度
しょうがチューブ　1.5cm
和風だしの素　小1
醤油　　　大1.5
酒　　　　　タネ用大1、スープ用大1→計大2
塩麹　　　　小1
片栗粉　　大1（水大１を加えて水溶き片栗粉に）
水　　　　　 600ml
青ネギ　　飾り用少々

＊手順＊
1.玉ねぎはみじん切りにする。鶏ひき肉の中に玉ねぎ、しょうが、酒大１、塩麹を入れ
粘りがでるまでこねる。
2.白菜に1.のタネを挟んでいく。白菜２枚→鶏ひき肉→白菜２枚→鶏ひき肉・・・
というように白菜２枚敷いて鶏ひき肉のイメージです。

3.鍋に2.の白菜、水、酒（大1）、だしの素を入れ蓋をして中火にかける。
沸騰後弱火にし、蓋をしたまま7～8分煮る。その後蓋をとり10分ほど煮る。
4.きのこ類、醤油を加えて蓋をし、さらに５分ほど煮る。味が全体に馴染んだら火を止め
水溶き片栗粉を入れとろみをつける。お好みで青ネギを散らして出来上がり。

見た感じ面倒くさそうで萎えますが、簡単です。
冬っていう感じの料理ですですよね。家計にも優すぃー
切り分けは鍋に入れる前にやってもよし私は最後鍋の中で切りました（雑
とろみは弱めですのでもっとしっかりあんかけにしたい方は水溶き片栗粉の分量を
増やしてください。

◇今日のあったら入れてもいいかも◇～妄想編～
鶏ひき肉の中に、シイタケ

シイタケのみじん切りとか入れるとだしがでて美味しそうー。

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【鶏ひき肉の白菜ミルフィーユきのこあんかけ】