岩本食品さんで
梅ジャム作り体験をしました。
14:39
水に浸した梅
必要道具
14:40
４代目の岩本さんの指導です。
３１歳で取締役らしい（娘婿だそうです
）。
14:48
つぶした梅と、
全体の半分砂糖を混ぜて
火にかけます。
15:04
さらに
残り半分の砂糖を入れて
混ぜていきます。
15:08
とろとろした状態。
これをしばらく冷まします。
ジャムの瓶に貼るシール。
ジャムを冷ます間、
場所を移動して
昔ながらの梅干しを作る
工程の作業場へ。