13：00
アルノー・ラエールさんの
デモンストレーション
抹茶ケーキを作られます。
アルノー・ラエールさん
あっ
先程、青木さんのトークショーで
青木さんが大声を出されていた時に
控室からカーテンを開けられて
出てこられた外人さん
青木さんより年下で、
青木さんよりマカロンを出荷していないそうです。
（青木さんのトークショーより。）
アルノー・ラエールさんは、
このパッションフルーツが大好きだそうです、
今日は、皆さんに
抹茶ケーキを召し上がってもらう予定ですが、
僕がパッションフルーツが大好きなので、
足りなくなっちゃうかも
だそうです。（通訳さん）
ゆずを削ります。
フランスには、ゆずがないそうです。
日本にはあるので羨ましいそうです。
ゆずの削ったものを入れます。
これくらいがいい感じ。
完成～
美味しく試食しました。
どれも濃厚で、素材の良さが出ていました