再び、伊勢丹に戻って～
一番先に整理券が終了した
ジャン=ポール・エヴァンさんが
どんな方なのか気になって、
15:00の回を
立ち見で途中から見てみました。
ジャン=ポール・エヴァンさん
映像を見て、
カカオのことをいろいろ語られていました。
この画像に写っているのは試食のショコラ。
時々笑顔も見られて、
素敵なパティシエさんだなと感じました
からの～
17:00からは、アオキさんの回。
エヴァンさんが座られていた
同じ場所とは思えないくらい
節分にちなんでか
鬼のお面、
リプトンのおまけのスイーツストラップ?を
耳にかけられていたりの姿で登場。
トークショーの内容は、
新作ショコラの話の予定なのに
たま～に脱線あり～(子作りを薦める)の
会場後ろから
マイクの声だけで土屋シェフが質問されたりと
楽しい内容でした
パリから輸入された試食用のショコラ。
見た目はよくないそうです
Tシャツになりたいくらいの気温25～28度、
湿度は60%で作るのがいいそう。
抹茶が美味しかったです