JR京都伊勢丹で行われている
セミナー＆デモンステレーション
11時からの1回目は、
グラモウディーズの
マーク・グレイスシェフ
マカロンの材料、ゆずのジュース。
チョコレートを混ぜ混ぜ～。
試食のマカロンチーズケーキ味。
混ぜ混ぜ～。
ゆずのマカロンがいっぱい。
チョコレートコーティング。
カメラさんが撮影。
モニターに映しだされます。
司会の方に説明されています。
コーティングされたマカロンスティックを
斜めに立たせ固定します。
アラザンシュガー(1個9円だそうです
)をデコレーション。
ちょこっと苦めですが、口の中で香りが広がります
原材料のチョコレート。
片手で撮影したら…重い～
セミナー参加者へのプレゼント
マネージャーさんだそうです。
試食と同時に出されたお茶の葉。
これがすごく和みました
どこで販売されているのか気になります。
マークさんのお友達が作られたお茶だそうです。
「1日3分でいいのでお茶する時間を作って下さい」
とのこと。
3分間…禅の心。
そういう時間を持つようにします
最後のほうの司会者さんとのやりとり。
プレゼントのマカロン4個分(8枚)とスティック。
これでマカロンスティックを作って下さいというプレゼントです。
今、デモンストレーションが終わりました。
参加して良かったです☆
2ショットも撮ってもらって、
握手もして頂けました。
パティシエの手は柔らか～
お土産も大満足っ