まるたけdeいかがでしょう

まるたけdeいかがでしょう

新潟県妙高市のまるたけ商店です。
妙高の素晴らしさ、田舎の良さをお伝えします。

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梅雨空が続き、庭の菜園が元気です!!
雑草も元気です(笑)

さて、2月中旬からから予約スタートした春山菜も7/5午前中で締め切りとなります。
現在は『根曲がり竹』です。
お買い忘れございませんようにお願いします。

バーベキューに根曲がり竹。
熱い熱いと皮を剥きながら、
ハフハフ食べる根曲がり竹は最高です☺
(やけど注意)

妙高の山菜王者!
根曲がり竹最終便のお知らせでした。
ご注文お待ちしております。

https://store.shopping.yahoo.co.jp/marutakesyouten/baaca4dea4.html

こんにちは
新潟県妙高市のまるたけ商店です。

根曲がり竹。
良いお品が随時入荷しています。
ツキノワグマの好物の根曲がり竹。
アクがなくお料理に使いやすいのが特徴です。

根曲がり竹は7月上旬までのお品です。
お見逃しございませんように。
まるたけ商店


https://store.shopping.yahoo.co.jp/marutakesyouten/nema-500.html 

山菜 ねまがり竹 ネマガリ 姫 根曲がり竹 500グラム 天然 新潟産 妙高産 朝採り 産地直送 無農薬 :nema-500:まるたけ商店 - 通販 - Yahoo!ショッピング******************************* こちらは予約専用です。 収穫後ご予約順に発送いたします*******************************天然の根曲がり竹500グラムです。朝採りしたものを即日発送致します。〈妙高市産〉まるたけ商店の顔とも言える山菜です!!アクなし、ほのかな甘味と柔らかく香り高い根曲がり竹の子。根曲がり竹の子はチシマザサの新芽です。ツキノワグマの好物としても有名でラジオや鈴を鳴らし、笹で顔に擦り傷を作りながら地表から芽を出したたけのこを収穫します。山の達人それぞれが秘密のポイントをもっており乱獲をしないよう、まさに命がけで収穫する大変貴重な山の恵です。癖が少なく食べやすい山菜です。天ぷらはもちろん、炊き込みご飯や煮物。当地ではたけのこ汁と言って、根曲がり竹と鯖の缶詰や鮭缶を入れた味噌汁が定番です。収穫は天候によって左右されますが、およそ5月下旬から7月中旬まで。ご予約順に発送いたします。根曲がり竹ネマガリタケねまがり竹の子姫竹ヒメタケチシマザサリンクYahoo!ショッピング 

 


まるたけ商店です。
今朝の山の達人は2班に別れ、
早朝3時半に出発していきました。
「ウド他班」と「根曲がり竹」班です。
「ウド他班」の首尾は上々だったのですが、
「根曲がり竹班」は思うようなものは採れませんでした。
具体的に言うと、
取れたのは取れたのだけど、細く、量も少なかったのです。

根曲がり竹をご予約頂いているお客様に送るべく、発送準備を整えて待っていたのですが… 残念です。

当店の山菜は、採れ次第予約順にと、
お時間を頂戴していますが、
お待たせすることなく、
少しでも早くお届けしたい!というのが、本音です。

とはいえ、ランクを下げたもの(細い.かたい等)をお送りするわけには行きません。
天然物ですから、
生育と相談しなければならないわけです。
週あけ、明日からもまた、入山しますが、
今日の状況だとあと一週間程度必要かもしれないとのことでした。

根曲がり竹ご注文の皆様は首を長くしてお待ちいただいていることと思いますが、
何卒ご理解賜りたく存じます。



まるたけ商店です。

只今、たらの芽、コシアブラ、こごみの発送をしております。

ご予約順に発送をしています。

まだ少し肌寒く、収穫量に波があります。

ご予約頂いている皆様には今しばらくお待ちいただくことになりますが、何卒お待ち下さい。

 

 

さて、先日、山菜ミックスをご注文頂いたお客様よりお礼のお電話を頂戴しました。

「まるたけ商店さんでは初めて注文させていただ来ましたが、鮮度がよく、すごく良かったです。またリピートしますので頑張ってくださいね」

とのお言葉を頂戴し、とても嬉しかったです。

今回は500gの山菜詰め合わせミックスセットをご注文頂いたのですが、

たらの芽、アマドコロ、ふきのとう、コシアブラを入れさせていただきました。

総量は600gはあったかもしれません(汗)

お話を少しさせていただいたのですが、昔はご自身が山へ入り山菜採りを趣味にされていたそうですが、

一緒に行く方がいなくなり、一人で行くのも心細く、それなら頼んでしまおうと、毎年通販で山菜を購入されておられるそうです。

また、昨今の外出を控える生活の中での楽しみが旬を食べることだからとも。

「その中でも抜群に良い商品で良い買い物ができて感謝してます。」

なんてもう、涙ちょちょぎれちゃいます。

 

世間では新型コロナウィルスの騒動で心落ち着かない日々。

当地ではまだ発生の確認はされていませんが、いつ確認されてもおかしくないと思っています。

なので、まるたけでは、今できる限りのことをやろうと決めました。

正直、地元の直売所での販売はガタ落ちです。(来店者が少ないのです)

通販も、お客様が外出しなくていいのだから便利!!なのではありますが、

そしたら、それを運ぶ、運送屋さんや郵便局の方々は大丈夫なの?

これって身勝手な考えなんじゃなかろうか?とか・・・

 

ですが、現時点で、こうやってお礼をお伝えくださる方がいらっしゃることや、

運送関係での規制が出ていない状況なので、今しばらくは、通常通り営業をさせていただきます。

 

賛否両論があるかと存じますが、状況判断を見誤ることなく、頑張ってまいります。

 

 

まるたけ商店

 

 

 

 

 

 

 

 

雪解けも進み、
山の達人の皆様も落ち着かないご様子。
昨日は「今のたらの芽はこんな感じ」と
写真を撮って来てくださいました。
まだ小さく時間がかかりそうですが、
膨らんできていますね。
山菜春の陣まであと少し。
到着を心待ちにされておられる皆様。
もうしばらくお待ちくださいね。

#まるたけ商店
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#新潟県産山菜 
#妙高市産