里山にキノコ大豊作 待ちに待ったキノコ狩り

今年の秋は、長雨つずきのため、キノコには良い環境

見たい

山のあちらこちら、見かけぬキノコが 赤 白 きいろ

食べて美味い、山のきのこ

食べれば 危険中毒キノコ 食べると危ない毒キノコ

等々が

秋の山にも、美味しい兆しが

埼玉の比企郡地方の、小高い里山にて

 

 

里山に食べられる サマツタケ、オシロイシメジ、サクラシメジ、クサベニホテイシメジ

クリフウセンタケ

猛毒キノコ 

白タマゴタケ ホウキタケ アカハツタケ

今年のあきは大豊作

 

 

山のキノコ 幻のサマツタケ、毎年同じ場所に出て、マツタケの

バカマツタケとも呼びます

半分位の大きさで、味香は、マツタケに劣らないキノコです

キノコの炊き込みご飯で秋を味わう、

 

秩父地方では巡礼キノコとよび、一列に並んで生えるサクラタケ

うどん紐皮などに、美味いキノコ

 

クリフウセンタケ、滑らかで上品な口当たりと、味の良いキノコ

うどん お吸い物など

 

草紅ホテイシメジ 大きま株で 何本かとれば 大収穫に

ダシの美味さと、シャキシャキすり食感、ほろ苦さは大人の味覚

 

 

ネズミタケ ホウキタケ見たいなキノコ 毒か、食えるか、判別

不能、内のかみさんに試食してもらうことに、うどんに入れてみました。

 

べニハツタケ 赤くもろいキノコ、食べるには勇気が

 

 

 

これがかの有名な 猛毒キノコ,あぶないきのこ

しろタマゴタケ、食べると危険猛毒キノコ