栗の渋皮煮 その3

晩御飯をはさんで、今やっと出来上がりました😅

意外と煮崩れしないので、

渋皮に傷が出来たものもあとから別鍋で煮ました。

今夜、そのまま漬け込んで明日、煮汁を煮詰めて瓶詰めして完成です🎵

ほぼ、12時間

皮剥きが7時間近くかかりました😅

手の具合、明日どうなるか心配ではありますか渋皮煮のお味も楽しみです❤️