こんばんはー。
私の豚肉の生姜焼き
しょうが焼き用の豚肉か、
豚肩ロース薄切り肉。
たれは、
みりん大さじ1 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1
ショウガチューブ4センチくらい
混ぜる。
玉ねぎ半分をくし切りに。
フライパンに玉ねぎさっと炒めて、端に寄せて
肉焼く。
色が変わったら、玉ねぎと肉合わせて、タレ入れてからめる。
出来上がり。
豚肉と玉ねぎは、相性がよく、
疲労回復効果が、増します。
ドラゴンズソブ（祖父江投手）が、
以前、豚肉のショウガ焼きが好きって言ってたと思う。
よく食べるといいよね。
なんて思う。