青山のヴィエノワズリー専門店に行ったみた。
RITUEL par Christophe Vasseurリチュエル パー クリストフ・ヴァスールという、1回聞いただけでは覚えづらい店名。自由が丘にお店ができた時、テレビで取り上げられてました。パリ随一のブーランジェ（パン職人）クリストフ・ヴァスール氏がオープンした世界初のヴィエノワズリー専門店って。ヴィエノワズリーって菓子パンといえばわかりやすい。11月に旗艦店が青山に出来たのでファーマーズマーケットの帰りに行ってみました。表参道駅Ｂ２出口からすぐ、チョコレートのお店の角を曲がったところ…というテキトーなメモだけ持っていったけどすぐ見つかった。ほっ。お客さんいなくってなんか入りづらい雰囲気（＾＾；でも入った。せっかく来たんだもの～。可愛い紙袋包み紙もお揃いで可愛いんです。ビニール袋にポイじゃないんですよ。リチュエルの看板商品だそうエスカルゴ。1個590円 ∑(ﾟДﾟ)パンと思って買うと高っ！！スイーツ、ケーキと思って買えば、まぁこんなものかと。それでもいいお値段しますねこだわりバターと有機素材を考慮すればね、納得。場所が青山だものね。しかし写真がひどくてケバケバしい。ピスターシュの緑が毒々しいｗリチュエルのHP写真は美しいです…http://www.rituel.jp/こちらはショソンポム・フレッシュ。中にリンゴが入ってて甘いのかと思いきやりんごそのものの味がしました。クロワッサンとショコラティン。クロワッサンは2個買って1個は買った当日食べたんですけどすっごいパリッパリ。端っこなんてざっくざく、何この香ばしいこと。こんな食感のクロワッサン食べたことないかも。ちなみに1個350円。これでも値下げしたそうですが～。次の日のクロワッサンはいまいちだったけど。1個がお高めなので買いすぎないように買い込みたい衝動を抑えたけれど6個で2860円って(@_@) 贅沢～。ま、バターと糖質たっぷりなのでたま～～～にがちょうどいいですね。そうそう、ガレット・デ・ロワが売ってたんだけど大きなホールしかなくって手が出なかった～。小さいのとカットは売り切れ。残念。
