お昼どき～
新宿駅周辺はどのお店もなかなかの混雑ぶりで・・・・・・
並んで席を待つくらいならと、ちょっと足を伸ばして、小滝橋方面へ。
向かったのが・・・・・
以前紹介した 板前心 菊うら の２階です。
※ 板前心 菊うらの記事は こちら
１階の菊うらさんとは 姉妹店？のようですが、ランチメニューはそれぞれ
ちょっと違います。
１階の菊うらさんにはなくて、２階の菊うらさんにあるのが、ラーメン
和食屋さんのラーメンってどんなかな～と以前から気になっていたので、
私は今日はそれにしよう～っと
オットはがっつりとんかつをチョイス
①味
和風ラーメンと本マグロの丼セット
和風ラーメン
かつおとしいたけの出汁のきいたしょうゆラーメン
スープは、ラーメンと言うよりそばつゆを思わせる味。
あいかわらずネタが新鮮
ほんのりあったかいごはんがこの季節にはちょうどいい
です。
いろいろ野菜とチーズ巻きとんかつの定食
手前右下がたれ２種
左がおしょうゆ、右が味噌だれ
いろいろ野菜とチーズ巻きとんかつ
野菜がたっぷり入ってます～。
にんじん、カブ、にんにくの芽、アスパラ・・・・
衣は薄く、からっとかりかかり、あつあつ～
香の物
ぬか床から今取り出して、切りました～というフレッシュ感。
ぬかの香りと、みずみずしい歯応えがたまりません。
味噌汁
三つ葉とねぎとわかめの味噌汁
②ボリューム ごはんは小盛り （普通のご飯茶わんに６分目くらいか
な）ですが、お代わり無料です。
丼とラーメンのセットも、とんかつの定食もボリュームは
充分
③CP 和風ラーメンと本マグロの丼セット１１００円
いろいろ野菜とチーズ巻きとんかつ１２００円
④接客 カウンターで、強面の年配の板前さんが手際よく料理を
されてました。
厳しい表情で包丁や箸を握るその姿は、おいそれと話
しかけたりできない雰囲気でしたが・・・
私達の帰り際、ふっと顔をあげて「ありがとうございまし
た」と笑って見送ってくださった姿が印象的でした。
⑤居心地 カウンター席はこんな感じ
カウンターに奥行きがあるので、普通のカウンター席より
解放感があります。
リピートポイント
①丁寧に繊細においしく作られたお料理
②お手頃価格
達 菊うら （割烹・小料理 / 西武新宿駅 、新宿西口駅 、西新宿駅 ）
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味噌だれは、味噌とソースのブレンドのようです。