自称コーヒー
好きです。
といっても、コーヒー豆にこだわるタイプではなく、器具にこだわるタイプです。
別にかっこつけている訳じゃなくて・・・
単純に使用器具によって味が全然違うことに気付いたから・・・・
そして、紆余曲折の末、愛用している器具のひとつがこれ
ゴールドフィルター
スイスのエルフォ社という会社の製品です。
その名のとおり、純金
で二重コーティングされているそうです。
① 使用感 ペーパーフィルターに比べ、味、香り、コク、深みが全く際
立っています
これを味わってしまうと、ペーパーフィルターを使う気がな
くなります。
そもそも、なぜゴールドフィルターにたどり着いたかという
と・・・・
理由は二つあります。
ひとつは、ペーパーフィルターに付着している成分がコー
ヒーに溶けだすのを避けたかったこと。
もうひとつは、コーヒーの成分がペーパーフィルターに付
着して、飲むとき味わえなくなってしまうのを避けたかっ
たこと。
ゴールドフィルターは、そのどちらのニーズもばっちり満た
してくれるスグレものです
ちなみに・・・・
ペーパーフィルターに比べて、落ちる速度が速いです
私は２度落とししてます。
② ＣＰ ゴールドフィルターのお値段は、３９００円～４２００円
耐久性あり。
我が家では２年以上は使っていますが、現在に至るまで
なんら問題なし
リピートポイント（耐久消費財なので、万一壊れた場合・・です）
①とにかくコーヒーのうまみを最大限引き出してくれること。
②耐久性
③エコ（コーヒー豆以外のゴミがでない、かつ、紙を消費しない。）
④高くない（純金なのに）
欧米のプロのコーヒーテイスター（味見人）の方は、テイスティングする際、ペーパーフィルターを使わないのだそうです。
理由は、紙の匂いが付いてしまうと、コーヒー本来の持つ微妙な香りと味わいを台無しにしてしまうからとのこと。
コーヒー好きの方は、ぜひ試してみてください
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