いぬねこ動画収集@_inunekosuki_
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2021年08月14日 22:00

私のお休みは今日まで・・明日から通常モード

やり残したこともいっぱいあるけど

昨日今日は特に涼しいので

庭で採れたブドウとラズベリーのジャムつくりを決行

ブドウはナイアガラで後半月ほどで完熟だったと思うんだけど

枝の一本がスカシバにやられていて枯れてきたので

それについていた5房ほどをジャムに・・・

ブドウはペクチンが多いのでジャムには最適

ナイアガラのいい香りが～

スカシバ見つけた時はこらっってなったけど

こうしてジャムを作れたので、スカシバも許す

ラズベリーは梅雨入り前ごろまでに収穫したのを冷凍していたもの

今年は1㎏ほど採れて過去最高でした

写真の白っぽい粒は黄色のラズベリーでそのまま食べるなら

断然、黄色のほうが美味しいんだけど

美味しいものほど数が採れないんだよねぇ・・・なんでだろ

ラズベリーは種が小さいけど、

やっぱり無いほうがなめらかなのでザルで濾して

お砂糖入れて少し煮て出来上がり～いい香りだわぁ

実って無事収穫出来て、お口に入るまで手間と時間がかかるので

我慢が必要なのはトレードと一緒だな

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(*´艸｀*) ブドウとラズベリーのジャム作り

(´艸｀) ブドウとラズベリーのジャム作り