スパゲティー作ってきました

トマトや肉を炒めて初めて1からミートソースを作りました☆2人でね

「先輩、上手ですね」
「やんなぁ♪トマト切るん上手いなぁ、私」
…笑。
って、褒められ方小学生レベルか(-∪-;)
うち大概のことはほんま大雑把やねんけど
材料とかは料理本にそって数グラムキッチリに合わせないと不安で…。
料理に対してめちゃ神経質
『大体』とか『適量』とか『目分量』とかめちゃ困る
でも今までうちが失敗してた原因はそこちゃう
料理に大事なのは…
火加減とタイミングです!!
えっ?!そこからですか?

はい。そこからなんです

火が通ってるのかの不安感で
炒め過ぎるくらい炒めるし
煮詰め過ぎるくらい煮詰めちゃう

見極めが難しい
料理して楽しいって思えたことがホンマ進歩やな

本日の作品です
