夏は終わってしまいましたが
夏のグルメ記事
河豚が大好きなんですが
寒い季節が旬なイメージ
でも
夏も美味しくいただけました
玄海
行く前からテンション上がりまくり
コース料理でメニューは
揚げ出し豆腐
フグ皮のサラダ
てっさにてっちり
唐揚げ
お店のヒトがその場で実演してくれる
焼きフグや焼き白子
煮物
他にも
皮の唐揚げやいろいろいろいろ
大満足
この日はあまり暑くなかったので
ビールからワインに切り替えて
フグとワインって
なかなか合うのね
ペロリと食べて
ボトルもあっという間に
空けちゃいました
スタッフさんもそれぞれ親切で
サービスのクオリティも高くて
気分よく食事を楽しむ
実は途中で
カバンにビールをこぼされる
ハプニングがあったけど
笑顔で許した
素敵な接客の賜物ね
板前さんが
日本で勉強してきたらしく
出汁や味付けも日本的
ちょっと感じたコリア風味は
鍋にちょっとだけ
辛味があったのと
雑炊の水分少なくて
ゴマ油味だったところかな
それ以外はジャパーン
味
味コース〆の雑炊まで
ひとくちも残さず
美味しくいただきました
ホントに最近のソウルって都会
何でも食べられる
このチョンダム洞の一角にあるSBタワーは
高級感に溢れた空間
美味しいお店や人気のカフェなど
最近注目のホットスポット
アクセスは公共機関だとそこまで
便利じゃないけど
江南区庁駅が一番近いのかな
冬になったら
また食べたくなるコト間違いないから
お店なくなりませんように
(↑ソウルの問題それな)
玄海
