前回のエモイ同様
ミシュラン店に行くとしたら
コスパのいいビブグルマンが御用達だけど
今回は
ミシュランソウルガイド
ワンスター獲得店
アラプリマ
alla prima
alla primaジャンルは日本式イタリアンらしい
シンサ駅から住宅街に進むと
ひっそりと佇むお店があります
雨の中けっこう歩く
タクシー乗っても良かったけど
車で連れて行かれるだけのお店って
土地勘とか雰囲気とか
まったく記憶に残らないから
なるべく
自分の足で訪れるようにしている
一足早く着いて見ていると
ランチ予約のお客様が続々
みんな高級車で訪れ
サービスマンが誘導している
バスと歩きで
ぐっしょり濡れながら来たの
ワタシくらいかハハハ
素敵なサービスを受けると
それに満たない自分に落ち込むことがある
歩いて来るのは別にいいとして
なくしてもいいからとビニ傘
綺麗に磨かれた床にぐっしょり濡れた靴
ちょっと情けない
こんな日に歩いて来なきゃよかった
そして靴が好きだから
靴が濡れると落ち込みが激しい
特にソウルに来てから
靴の破損が激しいのに...
クヨクヨ
でも席に通してもらって
優しく丁寧に対応され
食前の炭酸水で一息いれたら
すぐにワクワクしてきた
←単純
←単純
サービススタッフさんが
日本の方ですので
料理説明は日本語で行いましょうか？
えっ
できるの
できるのぜひぜひお願いします
材料とか調理法とか
韓国語だと難しいからね
結局日本語でもよくわからない醜態
こちらのスタッフさんは
日本語教育がしっかりされているようです
日本語担当のスタッフだけでなく
デザートパテシェさんも
日本語で説明してくれたし
日本語担当ではない
サービススタッフさんに
食後の飲み物聞かれた時
(わざと)
ホットコーヒーお願いします
と日本語で言って見たら
即座に
かしこまりました
というコトバが出てきて
ワタシ
ギャフン
←
ギャフン←肝心の料理は
日本の素材や料理法も取り入れた
ステキ過ぎるコース料理
ハモとトマトの前菜～山芋ソース
30種以上の野菜サラダ～スープ仕立て
このサラダに使われている野菜の
名前が書かれた巻物も一緒に出てくる
数えたら44種類スゴい
スゴい鯛と大根～昆布だしとバーニャカウダソース
ステーキ～柚子胡椒ソース
桜エビのパスタ～菜の花ボンゴレ風
柑橘のデザート～抹茶菓子添え
ダイエット中ですが
罪悪感のない優しい味
大満足でした
ランチコースは6千円
サービスとお料理考えたら
決して高くはないです
ミシュラン店でもランチなら
気軽に楽しめる
普段は節約留学生だけど
こういう贅沢な時間も必要だな
素敵な時間を
ありがとうございます
