バナメイエビで海老フライ

近所のスーパーでお買い得のバナメイエビをGET

ブラックタイガーはいいお値段なので

最近は

バナメイエビばかりをチョイスしてます

1パック¥350くらいだったんですが

ひーふーみー

数えたら17尾も入ってました

皮を剥き、背わたハラワタ（❓）を取り除き

塩、お酒、片栗粉で汚れや臭みを落とします。

水で⬆︎を洗い

小麦粉、卵、パン粉をつけてここまで

準備してラップをかけて冷凍庫へ。

後は夕飯前に揚げるだけ

エビの処理、手間はかかりますが

キライじゃない