バンクーバーオリンピック☆

いよいよ始まりましたね

モーグルの上村愛子さん、素敵でした

ドキュメントを見て、なんとか表彰台に登ってほしいと思ってました

おつかれさまです。

そして、感動をありがとうございました

私が一番、気になる種目は、女子フィギュアです

終盤までお預けですね

アスリートの皆さんの、自分に対する厳しさには、見習わねば…と思います。

日本の皆さん、がんばって下さい

『cooking place Numahata 』を食す♪

本日、『クッキング プレイス ヌマハタ』行ってきました

住宅街の中にある、隠れ家的レストラン。

職場のグルメな先輩がここの料理教室に何回か行ってて、ディナーで行くことに

話は聞いてたし、ヌマハタさんのブログとか見ると、めちゃおいしそうで、今日がホントに待ち遠しかったです。

お店はご自宅で開いている為、完全予約制で1日2組まで。

私達は本日、5名で。

他にもう1組、3人の女性グループがいらっしゃいました。

早速のお料理ですが、まずはスープから

右のコーヒーカップのような器にスープが

ちょっと忘れてしまったのですが、コクのあるスープでした。

左が洋風茶碗蒸しで、コンソメのとろみの上にズワイガニが。

あっさりとした上に、ズワイの甘味が最高〓

続いては、

前菜盛り合わせ〓

画像が悪くて、すみません

グラスに入ってるのが、セロリとじゃこをあえたもので、左から、白子、えび、鴨のロースト、大根のお花(バラですね〓)です。

白子はガーリック、オリーブオイル、塩がかかっており、初めて食べた味でした。

白子にも、こんな食べ方があるのかと…〓

激ウマです

エビはスープで煮込んである為、これまた美味。

鴨のローストは周りをこんがりと焼いてあり、歯ざわりと塩加減が絶妙なバランスでした。

中休めで、

オリーブのフォカッチャといちじくと胡桃のバケット。

焼きたてでペロッといっちゃいました。

次が温野菜。

写真は5人分です。

これに、

アンチョビのソースとお塩でいただきました。

野菜の甘みがとても良かったです。

そして、メイン2種

まずは、魚料理〓

と言っても、リゾットの上にベーコンで巻いた真鱈がのった魚料理。

リゾットには、オレンジの皮かなが、少し振り撒いてあって、リゾットなのに、さっぱりとした仕上がり

そして、鱈が柔らかい。

お肉料理は、こちら

すき焼き用のお肉をしゃぶしゃぶし、マッシュポテトの上に何層かに重ねられ、横には菜の花が…

こんな食べ方、したことありません〓

柔らかくて、マッシュポテトとあって、もう最高です

デザートは

いちごにミントとシロップがかかったものの上に、ヨーグルトとメレンゲを混ぜた、ムースみたいなのがのってました〓

これだけ食べたのに、あまりの爽やかさと滑らかさに、完食です

何が凄いって、今まで食べたものと違って、全く想像のつかないアイデア

そして、見た目も食欲をそそるのに、食べたら更に最高なこと

今日は贅沢な日でした〓

日頃、がんばっている自分へのご褒美

また行きたいな

初日記☆

今まで、別のサイトでブログ書いてたんですが、今年からアメブロに変更しようと思います


食べることやライブが好きで、タヒチアンダンスを習っています


そんな日常を綴っていければと


よろしくお願いします