一昨日はパティスリー京、3回目のクリスマスパーティでした、
みんなが一年で一番うれしい日。
うちのスタッフはみんな学校に行けなかった貧しい家の出身です。
メード、マッサージセラピスト、警護官、無職、トライシクルの運転手など、夢が抱けない職種の人たち。
でも一生懸命、パン職人になり、パティシエになりコックになりました。
今年の抽選の商品はテレビ（1万円くらいのもの。）
アイロン扇風機、炊飯器など彼らにとって三種の神器をラッフルのプレゼントにしました。
今月は2か月分のお給料とボーナス。
そしてこのプレゼントがもらえます。
そして、たくさんの大好きな食べ物。ぜ～んぶみんなが作りました。
フィリピンでは3か月前からクリスマスを心待ちにして早々とクリスマスソングが流れますが貧しい人たちが多いこの国ではだからこそ、クリスマスを待ちわびるのですね。
Merry Christmas!!
スタッフのこの笑顔とお客様の笑顔が自分への一番のご褒美です。
3人のかわいいアシスタントさんも加わってとっても楽しい会になりました。
来年はもっと多くなってるかな～～笑
