さくらのお料理ブログ

加奈の手作りロールパン

めっちゃ上手やないですかぁ～！！艶々光って上手に焼けていますな～！食べたかった～！さすがパン屋をハシゴするだけありますな、加奈よ。来月は二人でベーグル作る予定となっております。散歩がてら夙川公園でのんびりと頂くぜ～！あぁ楽しみ～！

出来上がり

野菜を炒めて、バター一かけ、小麦粉、牛乳を適当に入れました。塩と胡椒で味付け。かぼちゃが溶けて黄色くなったけど、ホクホクで美味しかったー！

蓮根きんぴら

蓮根は風邪対策にかなり良いらしい。繊維を断ち切らないように縦に切りました。いつもは輪切りにしてましたが、縦の方がシャキシャキして美味しい！砂糖、みりん、醤油で味付けです。簡単すぎる。10分で出来ます。今旬の蓮根、安いしオススメです。

アスパラサラダ

中にはアボカドとオレンジパプリカが入ってます。アスパラをのせてみました。茹ですぎた…でも美味しかったですよ～。これもマヨネーズたっぷりで。

ヤンちゃん家で

金曜はヤンちゃん家に泊まりました。先に私が帰ってご飯の支度。豚キムチ、アスパラサラダ、蓮根きんぴら、マグロと山芋の和え物。気付けば一時間で完成、早っ。

今日のお弁当

最近はお肌のために10時前に寝るようにしています。寝不足だとすぐ肌が荒れます。という訳で近ごろ9時半には布団に入っています(笑)ベッドより畳と布団のコンビネーションが好きです。テレビ嫌いで良かったなぁと思います。テレビより断然音楽派です。お陰で最近の芸人が全く分かりませぬが。

もう14年の付き合いになる恩師からの言葉。
「人生は航海に似ていると思う。昔クルーザーで沖縄に行ったとき、荒波にもまれたり、珊瑚礁に座礁し怖いめにあった経験をした。嵐のときはじっと待つしかない。待てば必ず波が静まり穏やかになる。あせってもしかたがない。あるがままに生きればいいと思う。」
14年間で何度励ましの言葉をもらったか分からない。1年に一度会うか会わないかなのにずっと続いている。本当に心が通っている人というのは、頻度ではなく深さなのでは、と思います。昔も今も、ずっとありがとうございます。