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手打ちうどん 咲楽のブログ

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八月八日、今日で、私がうどん屋を初めて10年になります。


10年一昔って事をよく言いますが、長いようで短いような、短いようで長いような!


讃岐うどんブームに乗っかって、忙しくも楽しい一時代でした。


そのブームも、落ち着いて、店も建て替え、屋号も変えて次の時代に入っていく準備も


出来上がりました。


私が、私にとって一番難しいこと!


始める事と、続けることの実戦に身を置いている事を、実感する日でもあります。


10年間の間に、出会った人の数、何万人いるんでしょうか?


その中で、私が覚える事が出来た人の数は、何人なんだろう。


たぶん、私が覚えている人の数より、私を覚えている人の数が、半端無く多いんでしょうね!


ちゃんとしないとね(笑)


お祝いも頂きました。



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新装開店のときに頂いたお花は、風が強く数時間でひっくり返ったので


今回は、お店の中に置いてあります。


大事にします。ありがとうございます。


10年間で、起こってきた出来事全てに感謝、出会った皆さんに感謝!


そして、家族に感謝!


後、二時代、20年間で多分私の、うどん屋人生は、幕を引きます。


その、間に何が出来るのか、何をすべきなのか。


これからの全ての出来事に、夢と希望を持ち、続けていきます。


そして、これから出会う全ての人たちに、感謝できる自分を作ります。


















































時間がとれず、久しぶりに書きます。


電光看板つけました。


こんな感じ!



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いろんな言葉や、画像まで出ます。


得意の、かみさんと私の漫画も出てます。


見るだけでも、楽しくなるような看板です。


一番楽しんでるのが、私だったりして(笑)


















豊田駅前店に、看板かかりました。



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こんな感じ!!


とりあえず、先行して、看板だけ掛けました。


店長は、今、トレーニング中!


オープン日は、未定ですが、通る方々も、看板見て行かれます。


万全の、準備をしないと、駅前だけに、悪い評判もすぐ広がっていく危機感があります。


最悪の事態を想定した準備を!


始まったら、最高のことを思いながら、やって行きます。


本店で、起こってきたいい事も、悪い事も全てを糧に、また、すばらしい人たちとの


出会いに感謝できる日々を期待しつつ


準備中!