夏の冷やしおでん

サクラですが、、、

いきてます

材料

こんぶ

みず

顆粒鰹だしをすこし

お醤油

出汁は水に昆布つけといて顆粒鰹だしいれて醤油すこーしだけ。

大根は茹でこぼし2回やってスッと箸がとおるくらいね。

卵は半熟ゆで卵。水から12分。くらい

トマトは湯剥き

練り物は大根茹でこぼし2回目と一緒に油落として火をいれよう。

出汁にアツアツな大根とかゆで卵とか練り物いれてね。

トマトもいれてね。

アツアツなのいれるとね、出汁かおりでるしね。

しっかり味がシミシミなるように一晩冷蔵庫ね。

おいしいよ。