里芋と鶏胸肉の煮物

サクラです。

塩麹漬け鶏胸肉を煮物にしたよ

材料

里芋   食べたいだけ

塩麹漬け鶏胸肉   1枚くらい

みりん、さけ、醤油   適量

水  適量

作り方

里芋の皮をむき、みりんを和えながら軽くいる。

鶏胸肉の皮を刻み里芋に加え油を出しながら炒める

鶏胸肉を一口大にきり、鍋に加える

ヒタヒタになるように、調味料と水をいれる。

味付けはお好みに。

味が染みたらできあがり。

アクはなんとなくとりましょ。

美味しいよ

ごちそうさまでした。

サクラ

via 家庭料理研究所　研究員のつくるおうちごはん
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