なんだか パリンパリンです
なんだこれ？です
これです
あ、金額見えてる まい、いっか。
さて下ごしらえ
干しタケノコを軽く水洗いをしたら ぬるま湯でもどします。
説明文もたいして読まないでやりはじめたら・・・
なんと！！！ぬるま湯で半日！！！！！ちなみに上の写真は、戻し始めて3時間くらいのです。
で、戻った？？って思ったので次の工程へ
だいぶタケノコですね
ここでまたもや説明文を見てびっくり
コトコト2時間中火で好みの柔らかさになるまで煮る・・・
え？？？2時間？？？？
まあ2時間やりまして 柔らかくなったので 茎ワカメと一緒に中華炒めにしました
茎ワカメも塩だしに一晩かかるってゆーね・・・・
味付け
ごま油・豆板醬・甜麺醤・オイスターソース 絡めて出来上がり
ご馳走様でした
サクラ