久々に、プリン

卵がダブついてきたので、プリンを作ることにした。

カラメルはもちろんタブレット。教えていただいてからは、もっぱらこれ。

プリンタブレット 200g / カラメル 製菓材料

(ネコポス可)プリン用タブレット 錠剤カラメル 200g(常温) 業務用カラメルソース お手軽 簡単 スイーツ デザート 手作り材料

プリンのカップは、お裾分けできるようにプラ。

耐熱プリンカップ　フタ付　110cc　100個セット

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少し前に、近所の製菓材料専門店にいったけど、かなり値上がりしていた。今はストックを細々使う。

耐熱120℃。いつも迷うが、オーブンで蒸し焼きにするけど、今日は140℃にして、25分くらいにしてみた。

あら熱をとっているとこ。