今朝、何気なくテレビを見ていて、「未来食堂」小林せかいさんのことを知りました。


こじんまりしたお店で、「まかない」「ただめし券」、定食1種類、ごはん・味噌汁・野菜のおかわり自由 !  野菜のおかわり自由って?と思ったら、確か規格外などの野菜を安く仕入れているとのこと。


興味を持ち、調べてみました。


この方、東工大の数学科卒業!  それにもびっくり。


https://info.asahi.com/shukatsu/asakyu/_--1_4.html 





すごいなあ✨