昨日3月6日(日)は、名古屋某所にてお茶会を開催してました。
2時間好きなだけ中国茶を飲んで頂いて、2000円!
白牡丹の餅茶を崩して飲みます。
酸味の後、ほのかな蜂蜜に似た甘みが美味しいです。
今回用意したお茶。
もう少し増やしても面白いのかも…?と思いつつ、多すぎた気もします(汗)
淹れたお茶を並べてみました。
同じ「お茶」でもこれだけバリエーションが多いのは中国茶ならではだと思います!
プーアル茶「歴程」で作った、ババロア&ゼリー。
クセのある風味が病みつきに!!
好評だったので他のお茶でも作ってみたいなぁと思います。
次回イベントは4月2日(土)!
自由空間八田さんにてお茶カフェを行います。
気軽にお茶を楽しめるイベントですので、ふらっとお越しいただければと思います!!