先日、ダバインディア (Dhaba India) でランチをしました♪
ランチのカレーは日替わりなので、その日のカレーが店頭に掲示されています。
辛口・中辛・マイルドの3種類から選ぶのですが、
この日の私はAセットの辛口マトンカレー+ナンにしました
辛口はホントに辛いので、初めての方でAセットをオーダーされる方は(辛いもの好きでも)中辛の日替わりから注文された方が良いと思います。
私は辛いもの大好きなのですが、このお店での初オーダー時、いきなり辛口を頼んでしまいヒーヒーいってしまいましたので(汗)慣れるまでは中辛からスタートした方が無難かも!?
3つのカレーがすこしずつ味わえる3色カレーのBセットもおススメです。
辛い辛いといいつつ、病みつきになるうまさ
暑い日は普段以上に辛いものが食べたくなりますので、私も週に1度は通ってしまっています。
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辛旨~いチキンカレーです!
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私はこのカレーにひとふり「味の素」を加えて頂きますが、本格的なレストランの味で大満足☆
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化学調味料はなるべく使いたくないと思っていますが、そんな中で私が唯一使っているのが味の素です。
というのも・・・某有名店舗に勤務している料理人の友人が「そのお店でも使っている」と聞いたから。
それなりの価格帯の有名店なので化学調味料なんて使っていないと思いこんでいたのですが、プロでも使う調味料なので、私も使ってみてもいいかなと思い1瓶常備しています。
成分も天然由来のものですし、ちょっと味付けに失敗した時もこれをひとふりするだけで味が調うので、適度に使わせていただいています。
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