ホームパーティー、お呼ばれしました。

先週の土曜の夜、ホームパーティーにお呼ばれしました

どちらかといえば、自分が招く方が多いホームパーティー。

飲むの自体も久しぶりで、何を持って行こうかなぁとしばらく前から考えてました。

（今回は、1人一品持ち寄りルールでした。）

神楽坂の賑やかな坂道を少し入ったところに、今回お招きいただいたW邸がありました。

約２ヶ月ぶりの再会

テーブルにはすでに、野菜と色とりどりのディップたちが

素敵なワインクーラーにうっとり

中のボトルたちにもうっとり

K先生が持参したビールを食前酒がわりに頂きながら、みなさんの到着を待ちました。

K先生が持参した、ローストビーフ。

生ハム。

ここで、Mさん到着！

もう1人、女性のMちゃんは遅くなるので、ここで乾杯して、宴がスタートしました

今回の目玉のオードブル。

フォアグラのマカロンと、ブルーチーズのマカロン！

ブルーチーズのマカロンをかじって、んー！

お、美味しい

初めていただいたマカロンは、ブルーチーズの塩気、コクと、マカロンの甘味とがマッチして、本当に美味しいんです

あー、幸せ

そこに、こおんな素敵なサラダが登場！

海の幸のサラダ。

いか、ホタテ、海老２種、マッシュルームやミニトマト、ブロッコリー、ラディッシュに食用花と、華やかで美味しいサラダです。

シーフードが、しっかりとマリネしてあり、美味しいのはもちろん、目で楽しめるサラダで、さらにテンションは上がります

そこに、Mちゃん遅れて登場！

再度の乾杯の後にこちらが登場。

箸休めに、鰹、九条葱、油揚げの木の芽味噌和え。

この時期ですが、良い木の芽がたくさん手に入ったということと、絶対、誰がが日本酒を持ってくるだろうと思い、作ってくださったとのことですが、これ、白ワインにも合うんですけど

↑前回は、ビール、日本酒、焼酎三昧だったので。

ほかに、グリーンサラダ。

シャンパンや、ビール、白ワインと、どんどんお酒が空きます。

ここで、私の持参したお料理が登場。

お料理ではなく、食材ですね

金目鯛の西京漬け。

わざわざ焼く前に、見せてくれました

で、焼いた状態で再会。

立派な器に、自家製のガリや、菊の酢の物が盛られ、金目鯛を引き立てます。

焼き加減ももちろん最高

Wさんが用意してくれた、GYOTAKUなるワインとのマリアージュを楽しみながら、ほんのりと甘い西京漬け焼きを頂き、幸せな時間です。

このあと、Wさんお得意料理のオムライスまで頂き、食後はめいめいに好きな器を選び、デザートタイム。

写真、すっかり撮り忘れましたわ

こちらの焼き菓子は、その際出して頂いたものを、おみやで持たせてくださったコたち。

これら焼き菓子も、全て手作り。

なんと素晴らしい、Wさま。

↑ちなみに男性です

贅沢で楽しいひととき。

また年末の再会を約束して、互いに別れを惜しみながら帰路につきました。

メニューの組み立て、器選び、買い出し、仕込みから当日の調理まで、本当に大変だったと思います

みなさんの笑顔を思い、快く暖かくもてなしてくださったWさま、そして、美味しいお料理やお酒を持ち寄りくださった皆様、ありがとうございます。

幸せで楽しいひとときをご一緒でき、またこのご縁に感謝です。

ありがとうございました。

だんだんと寒くなる中、ご自愛いただき、また年末に再会出来るのを楽しみにしながら、また毎日を頑張ろうと思います