さくパン パン作りの主な材料

さくパンのパン講座で主に使用する材料について説明します。

シンプルで体にやさしい安心な材料です。

強力粉

北海道産の小麦をブレンドした風味、香りともに優れた

「はるゆたかブレンド」

インスタントドライイースト

通称赤サフ。生地の発酵を促します。

塩

フランス産のゲランドの塩

砂糖

宮古島のふんわりさとうきび糖

ふんわりした優しい甘さのお砂糖。ミネラルもたっぷり。