今回は飲茶の代表のシュウマイを作ってみて下さい、おいしいよ！
｛材料｝
海老 300ｇ
豚ミンチ 150ｇ
豚の背油 100ｇ
～調味料～
片栗粉 大さじ２杯
砂糖 大さじ２杯
コショウ 小さじ半分
ごま油 小さじ１杯
（作り方）
1．海老を2～3回洗い、水気をとる。
2．海老をたたきつぶして刻み、塩を小さじ少々入れまぜる。
3．豚ミンチと豚の背油を５mm角に刻む。
4．海老、豚ミンチ、豚の背油と調味料をよく混ぜて冷蔵庫で冷やす。
5．１個に対し、25ｇぐらいでシュウマイ皮に包み、蒸し器の底に油を塗ってのせ約８分蒸す。
ぜひ作ってみてください！
次の料理は4～5日後に載せようと思います。
他の料理に関してのリクエストにもお応えしたいと思いますので、
分からないことがあればぜひご連絡ください！