保存料を何故使うのか？

例えば一部カビの持つ毒素には発がん性がありますが、微量の保存料にはありません。

皆さんは危険と言われるものが何故、使われるかまでお考えになったことがありますでしょうか？

 

そんな「キレイな裏側」を中心にお伝えできればと思っています。

あ、必要ならきったねぇ裏側もお伝えします(笑)