子どもがお昼寝している間にぱぱっと
作っちゃうバレンタインレシピ!

作り方や材料ご紹介!





こんにちは!





今日はあいにくのお天気ですねガーン




しかも寒い…!




そんな今日はおうち時間を使って

今週バレンタインなのでお菓子作ってみました!





娘がまだ小さいのでお昼寝の時間にこっそり作りました笑






一つ目はバナナケーキです!





材料 【18cm丸型(底取)1台分 (6人分)】

  • バナナ2本
  • 溶かしバター(無塩)100g
  • 砂糖50g

  • 2個
  • 薄力粉150g
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • バニラエッセンス 3滴





DELISH KITCHENさんから参考にしました。


手順

  1. 1

    (下準備)型に無塩バター(分量外:適量)をぬり、クッキングシートを敷く。薄力粉、ベーキングパウダーはふるう。オーブンを180℃に予熱する。


    2

    バナナは1/2本は輪切りにし、飾り用にとっておく。残りはビニール袋に入れてペースト状になるようにつぶす。


    3

    ボウルに溶かしバター、砂糖、卵を割り入れてよく混ぜ、2のペースト状にしたバナナを加えてさらに混ぜる。


    4

    3に薄力粉、ベーキングパウダーを加えて混ぜ、粉気がなくなったらバニラエッセンスを加えて混ぜる。


    5

    型に生地を流し入れ、2の飾り用のバナナをのせて、180℃に予熱したオーブンで40〜45分、竹串をさして生地がつかなくなるまで焼く。







砂糖は甜菜糖で同じ分量でつくりました。



甜菜糖は天然オリゴ糖が含まれているため、
血糖値の上昇が比較的緩やかです
その他にも便秘改善、整腸作用が期待されます。



私も実際にケーキに入れてみて、
白砂糖よりも優しい甘さになっている印象でした!



お菓子作りには甜菜糖いいかもですねウインク











わたしがよく使う甜菜糖はこの二つです!




2番目の国産てん菜糖はスーパーでも購入できるのでおすすめです⭐︎今回もこちらの砂糖を使いました。




出来上がりのバナナケーキ🍌










外側は香ばしくさくっと!

中はしっとりしていました。




バナナの味がしっかりとあって

バナナ好きにはたまらないですニコニコ





小さなお子さんのおやつにいいかもしれません。






娘も喜んでいました!











混ぜて、オーブンにいれるだけなので隙間時間にも作れます!





2つ目は、




生チョコです💛




やはりバレンタインはめちゃくちゃチョコのものを食べたい…笑





材料 【24個分】




こちらもDELISH KITCHENさんのレシピで作りました。DELISH KITCHENさん様々🙇笑



手順

  1. 1

    チョコレートは刻む。


    2

    鍋に生クリームを入れて熱し、沸騰直前で火を止め、チョコレートを加えて混ぜて溶かす。


    3

    バットにラップを敷き、2を流し入れて平らにならす。


    4

    冷蔵庫で2時間程度、冷やし固める。


    5

    固まったらラップごとバットから外し、好みの大きさに切る。


    6

    純ココアをまぶし、形を整える。お好みで粉砂糖をふる。







チョコレートはブラックチョコレートで作りました!









こちらもいつもスーパーにあるものです!





ブラックなので大人の生チョコになりました💛










2時間ほどですぐ固まるので、

好きな大きさに切ってココアパウダーをかけます⭐︎












粉糖をかけたら完成!いっきにおしゃれになりました!笑





めちゃくちゃ美味しかったです!




チョコを食べてバレンタイン気分味わえました💌





ブラックチョコレートのほうが、

カカオ成分が多いです。




カカオポリフェノールやテオブロミンが含まれ、

認知機能の向上や記憶力アップ!につながります。




脳にいいって事です!




バレンタインと言うことでこれを機に

カカオがたくさん入っているブラックチョコレートを食べて健康増進しましょう!⭐︎





バナナケーキや生チョコも作ってみてください照れ




ではまた!









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