飲食店て拘束時間とともに実務が長いですよね
でも、飲食店では拘束時間は長いけれど4分の1位のお客様がまた来るね、美味しかったです！などと言ってくれて、働いている側がハイになれる環境である。
15h拘束30m休憩なんかもあるそうな
相当働くことが苦ではないくらい飲食店が好きでなければやるべきではない仕事ですよね。
でも、体は持たないけど普通の労働基準で飲食店がやりたいって思いますよね。
そしたらどーしたらいいんだろうねwww
考えれば考えるほどわからなくなっていくこの件…
ただ、飲食店のオーナーシェフとかってかっこいいですよね！
9時5時の役所の公務員やこなすだけの毎日の方々は人を喜ばせたり楽しくさせたり素敵な時間を提供する事はなかなかできない。
どちらかと言えば人に嫌なことを言われることの方が多い。
拘束時間は短くてプライベートの時間がたっぷりあったとしても精神的に暗くなりもっと何か楽しいことはないかな！と、好奇心を持つことができなくなりがち。
拘束時間は短くてプライベートの時間がたっぷりあったとしても精神的に暗くなりもっと何か楽しいことはないかな！と、好奇心を持つことができなくなりがち。
でも、飲食店では拘束時間は長いけれど4分の1位のお客様がまた来るね、美味しかったです！などと言ってくれて、働いている側がハイになれる環境である。
頑張れば頑張るほど目に見える結果として現れてくれて、本当にやりがいを感じることができる瞬間があるってとこが素晴らしい。
そして、お客様はそんなお店の雰囲気から、シェフってかっこいいよな。
あのホールのお姉さん最高。
とか、個人で店をやっている人などに憧れる。
飲食で雇われて働いている社員などはいつか店を持ちたいと夢見て入社し、過労という壁にぶち当たるけど、それを楽しみに変えられる人間だけが個人で店を持てるんじゃないかなって思います。
1人で店を始めるのは容易じゃない。
売れる店を目指す以上寝る暇なんて初めはないだろう。
売上がたつ保証なんかあるわけがないし、自分のしかいない！
だから、心が折れないように長時間勤務にも耐えることも必要か持って思ってきた。
そりゃさ、15時間拘束とかはさすがに度が過ぎてるってやつだけど、12時間13時間なら頑張らないといけないのかも。
俺も早く店出したい
