こんばんは。
暑い夏の日に
つるっと食べられるフォーと生春巻き。
食欲がない日でも野菜もとれちゃうコラボレーションです。
暑い日にお料理をすると汗だくですね
＜つるっと！ベトナム料理フォー＞
材料 （2人分）
フォー 2人分 お好みで
水 800ml
鶏がらスープの素 小さじ2
ナンプラー 大さじ2
もやし お好みで（事前に茹でる）
塩 少々
香菜 お好みで
とりもも肉 1枚
1,お湯を沸騰させます。沸騰したお湯に鶏がらスープのもとをいれます。
一緒にとりもも肉をゆで、アクをとります。
2とりもも肉に火が通ったらだして、ナンプラーと塩をいれます。
ナンプラー
苦手な方は、うすくち醤油はおすすめです！！
魚風味を加えると近くなるので塩辛をいれて味を調整してみてください。
３スープが出来たら麺をゆでます。麺の袋には事前に１５分ぬるま湯で戻すとかいてありますが
袋に記載されているゆで時間の倍で大丈夫です。
私が購入した米麺は3分でしたが、6,7分茹でました。
４、麺が茹で上がったら冷水で麺をしめます。
5、器に麺、切ったとりもも肉、もやしをのせて上からスープをかけます。
6、香菜をお好みでのせます。（パクチーが苦手なので私は水菜です。）
カキ氷たべたいな～