じゃがいもとキノコのバター炒め
材料(2人分)
じゃがいも3個
エリンギ1/2パック
ぶなしめじ1/2パック
バター適量
塩コショウ適量
1,じゃがいもの皮を剥いて
水のついたままお皿に入れ
サランラップをして3分ぐらい
チンします。(水気が足りない時は、
適当に足して下さい。)
2,熱したフライパンにバターを
入れエリンギ,ぶなしめじを
炒めます。
3,火が通ったらチンしたじゃがいもを
入れて塩コショウをしたら
出来上がりです(^^)/
塩コショウを粗びきの黒胡椒
にしても美味しく出来ます。
ちょっと醤油を足してもいいですよ。